Japon Mutfağı Temelleri | Dashi, Miso, Dashimaki ve Sushi (UYGULAMALI DERS) скачать в хорошем качестве

Japon Mutfağı Temelleri | Dashi, Miso, Dashimaki ve Sushi (UYGULAMALI DERS)

Bu bölümde Japon şef Shunichi Horikoshi, İstinye Üniversitesi öğrencilerine uygulamalı bir Japon mutfağı dersi veriyor. Derste yalnızca tarif değil; teknik, düzen ve kültürün mutfakta nasıl birleştiğini de anlatıyor. 🍱 Bu derste neler yapılıyor? Ichiju Sansai (1 çorba + 3 yemek) menüsü Miso çorbası Ispanak Ohitashi Nimono Balık yemeği Mizutaki (水炊き) Sushi & Nigiri teknikleri Dashimaki Tamago (Japon omleti) Horikoshi şef; malzeme seçimi, temel pişirme mantığı, dashi yaklaşımı ve servis düzeni gibi konularda öğrencilerle püf noktalarını paylaşıyor. Japon mutfağını öğrenmek isteyenler için hem pratik hem kültürel açıdan güçlü bir ders niteliğinde. Lütfen abone olup bildirimleri açmayı unutmayın. 👉🏻   / @hori_do   Instagram 👉🏻   / horikoshi.s   ITSUMI 👉🏻   / itsumijapon   #HoriDo #ShunichiHorikoshi #JaponMutfağı #japonyemekleri Şefimiz, bu videoda öğrencilere özel bir dersle Japon mutfağının inceliklerini gösteriyor. Hep birlikte "sushi" yapımının püf noktalarını öğrenirken, "how to make sushi" adımlarını ve "sushi recipe" detaylarını keşfediyoruz. Herkes kendi "sushi roll"unu hazırlarken, şefimizden "make sushi" tüyolarıyla harika "homemade sushi"ler ortaya çıkıyor.