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Peaceful Rainy Spring: Simple Mushroom Recipes and Sweet Memories 평온한 봄비 아래: 소박한 느타리버섯 요리와 깊어가는 추억

Peaceful Rainy Spring: Simple Mushroom Recipes and Sweet Memories 평온한 봄비 아래: 소박한 느타리버섯 요리와 깊어가는 추억 Spring is finally arriving in New Jersey, accompanied by the gentle sound of rain. In this video, I share a peaceful day spent in the garden and the kitchen, preparing warm oyster mushroom dishes. Watch as my 22-month-old daughter explores new flavors with her chopsticks and learns the joy of sharing with our Samoyed, Sohm. We also captured the bittersweet moments of saying goodbye to Grandpa as he returns to Korea after his long visit. From the quiet garden filled with birds to the comforting sound of a bubbling soup, I hope this video brings a bit of warmth and peace to your day. 봄비가 촉촉하게 내리는 뉴저지의 평온한 일상을 담았습니다. 이번 영상에서는 텃밭의 생명력을 느끼며 준비한 따뜻한 느타리버섯 요리 두 가지를 소개합니다. 22개월이 된 딸아이가 스스로 젓가락질을 시작하고, 사모예드 솜이와 음식을 나누며 성장하는 모습, 그리고 오랜 시간 함께했던 할아버지를 한국으로 보내드리는 아쉬운 작별의 순간까지 기록했습니다. 지저귀는 새소리와 보글보글 끓는 국물 소리가 여러분의 하루에 작은 위로와 평온함이 되기를 바랍니다. --- 🥣 *Oyster Mushroom Soup* Ingredients | 재료: Oyster mushrooms 느타리버섯 Onion 양파 Green onions 파 Broth/Stock 육수 Garlic powder 마늘 가루 Perilla powder 들깨가루 Fish sauce 액젓 Soup soy sauce 국간장 Recipe | 레시피: 1. Add sliced onion to the broth and tear in the oyster mushrooms by hand. 육수에 채 썬 양파를 넣고 느타리버섯을 손으로 찢어 넣습니다. 2. Add garlic powder and green onions. 마늘 가루와 파를 넣습니다. 3. Finish with perilla powder, fish sauce, and soup soy sauce for a deep, comforting flavor. 들깨가루, 액젓, 국간장으로 간을 맞춰 풍미를 더합니다. 🍳 *Oyster Mushroom Stir-fry* Ingredients | 재료: Oyster mushrooms 느타리버섯 Carrot 당근 Onion 양파 Garlic powder 마늘 가루 Soy sauce 진간장 Sesame oil 참기름 Sesame seeds 깨 Recipe | 레시피: 1. Pour hot water over the mushrooms to blanch them quickly. Rinse in cold water and squeeze out the moisture. 버섯에 뜨거운 물을 부어 간편하게 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. 2. Sauté sliced carrots and onions in a well-heated pan. 달궈진 팬에 채 썬 당근과 양파를 볶습니다. 3. Add the blanched mushrooms, then season with garlic powder and soy sauce. 데친 버섯을 넣고 마늘 가루와 진간장으로 간을 합니다. 4. Finish with sesame oil and seeds for a savory aroma. 참기름과 깨를 뿌려 고소하게 마무리합니다. --- #NewJerseyLife #GardenToTable #OysterMushroom #BabyVlog #Samoyed #SpringRain #HomeCooking #SustainableLiving #KoreanCooking #SimpleRecipes #뉴저지일상 #텃밭가꾸기 #느타리버섯요리 #육아브이로그 #사모예드 #봄비 #집밥