Panes de OAXACA - Pan de Yema y Pan de Muerto скачать в хорошем качестве

Panes de OAXACA - Pan de Yema y Pan de Muerto

Este video Panes de OAXACA - Pan de Yema y Pan de Muerto es una compilación en donde te muestro 2 recetas de Pan de Muerto en México, además en el intro , en medio y al final del video te comparto una parte de la experiencia que vivi en estas fechas de Dia de Muertos en Oaxaca, los tipos de panes y comida que se consumen, ese video se los comparti hace 2 años y quiza en algún punto te parezca un poco confuso al estar mezclado con recetas pero se los comparto con cariño ya que por el momento estamos trabajando por separado Damir y yo ya que estoy en México por cuestiones familiares, espero su compresion. Dia de Muertos en Oaxaca 2022    • Día de muertos en Oaxaca   Pan de Yema    • Pan de yema, el pan oaxaqueño mas delicios...   Pan de Muerto Tradicional    • Receta de Pan de Muerto   ⏩Puedes suscribirte a mi canal Aqui, ES GRATIS: https://www.youtube.com/c/KatastrofaL... ⏩Únete al canal para obtener acceso a beneficios:    / @katastrofalacocina   ⏩Ingredientes para el Pan de yema (2 a 8 Piezas): 500 gr de Harina de Trigo todo uso (3 3/4 Taza + 2 Cdas). 2 Huevos + 5 Yemas (100 gr de 2 huevos + 82 gr de Yemas) 120 ml de Agua Tibia (1/2 Cdta). 2 Cdtas de semillas de Anis + 2 Cdas de Agua Caliente. 90 a 120 gr de Azúcar Blanca, yo use 100 gr (1/2 Taza). 8 gr de Sal. 7 gr de Levadura seca de panadería o 21 gr de levadura fresca (2 cdtas). 60 gr de Mantequilla. 80 gr de Manteca/Grasa Vegetal o de Cerdo. 1 Cdta de Vinagre, yo use vinagre de manzana. Ajonjoli o semillas de sesamo para decorar. ⏩Ingredientes 8 Panes Individuales: 500 gr de Harina de Fuerza 12 a 13% o Harina Común (11 %) (3 3/4Taza). 3 Huevos ( 150 gr de líquidos). 110 a 120 gr/ml de Leche Tibia ( yo use 115 gr, 1/2 Taza). 50 ml de Jugo de Naranja (1/4 Taza). 120 gr de Mantequilla sin sal + 30 gr de Aceite neutro (o solo 150 gr de Mantequilla). 7 gr de Sal (1 1/4 Cdta al ras). 7 gr de Levadura seca (2 1/4 cdtas) o 21 gr de Levadura fresca. La ralladura de 1 Naranja dulce. 90 gr de Azúcar + 10 gr de Azucar vainillada o 100 gr de azucar (1/2 taza). Para decorar: Ajonjoli y barnizar pan antes de hornear con huevo. Mantequilla derretida + azucar. Mantequilla derretida+ azucar y chocolate rallado. Chocolate derretido con 1 cda de mantequilla + chocolate para espolvorear. ⏩Episodios: 00:00 Feria de Pan de Muerto en Zaachila. 02:49 Como hacer Pan de Yema para Pan de Muerto Oaxaqueño. 17:05 Lugares a visitar en Dia de Muertos en Oaxaca. 23:05 Receta de Pan de Muerto. 39:06 Dia en el Mercado de tlacolula, Dia de Muertos en el centro de Oaxaca, significado. ⏩Seamos amigos en: INSTAGRAM:   / katastrofalacocina   PAGINA DE FACEBOOK :   / katastrofalacocinaoficial   GRUPO DE FACEBOOK:   / katastrofalacocina   PINTREST: https://www.pinterest.com.mx/katastro... TWITTER:   / rossycocina