겨울 김장 제2탄 총각김치! 아삭 달콤한 제철 총각무로 김장 제대로 담가보세요 скачать в хорошем качестве

겨울 김장 제2탄 총각김치! 아삭 달콤한 제철 총각무로 김장 제대로 담가보세요

#이보은 #김장용총각김치 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.135 김장용총각김치 [준비재료] 총각무 3단(절인 후 총각무 6kg), 쪽파 500g(1/2단) (절임물) 생수 20컵, 천일염 1과 1/2컵 (황태 국물) 황태 30g, 생수 2와 1/2컵, 소금 1작은술, 찹쌀가루 2큰술 (황태죽 양념) 황태죽 2컵, 새우젓 1/2컵, 배 1개, 양파 1개 (김치 양념) 황태 양념 모두, 고춧가루 3컵, 멸치 액젓 1/2컵, 매실청 1/4컵, 다진 마늘 6큰술, 다진 생강 1큰술, 소금 약간 *1컵= 200cc ---------------------------------------------------------- 00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝 01:02 - 재료소개 및 총각무 손질 03:43 - 총각무 절이기 05:02 - 쪽파 반으로 썰기 05:33 - 황태 국물 30분 끓이기 05:55 - 다시팩 건지고 소금, 찹쌀가루 넣고 중불에서 저어 식히기 06:58 - 양파, 배, 새우젓, 황태죽 믹서에 넣어 갈기 09:10 - 황태죽 양념장 만들기 10:14 - 절여 씻어논 총각무 무청 먹어보고 소금간하기 10:50 - 총각무, 쪽파 양념 발라 밀폐용기에 넣기 12:05 - 남은 양념에 물, 소금 넣어 붓기 12:44 - 절인 우거지, 비닐로 덮은 다음 실온 2일 보관 후 냉장보관 ----------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia​​​... [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 ------------------ #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스​ #김치 #김장 #김장김치 #총각김치 #잘차린김치 #이보은김치 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #겨울요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #손님접대​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​