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구워 먹고 끓여도 먹는 서울식 불고기 이야기

불고기는 참 희한한 단어입니다. 불에 구운 고기같지만 불에 구운 고기가 아닌 양념에 적셔진 고기거든요. 정작 불+고기는 직화구이니깐요. 이 불고기라는 단어는근현대에 정착한 단어는 맞습니다. 하지만 분명 단어만 그렇지 불고기는 맥적 너비아니에 이어진 한국의 전통 음식이기에 다양한 지역색과 이야기를 담고 있습니다.그중 서울식 불고기 이야기를 해보려고 합니다. 00:00 오프닝 00:27 서울식 불고기의 이미 00:56 불고기란 단어 01:29 우리는 불고기를 언제부터 먹었을까? 01:55 서울식 불고기의 원조 한일관 03:24 불고기 리뷰 04:26 골동반 04:36 갈비탕 05:34 엔딩 미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr 방송 및 기사 제안 : [email protected] #서울식불고기 #불고기 #한일관 #소불고기 #등심#소고기 #맥적 #너비아니 #광양식 #언양식 #양념#구이 #미트러버 #직화구이 #갈비탕

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