У нас вы можете посмотреть бесплатно Széll Tamás receptje – Sertés sültes tál zöldséges rizzsel или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Hozzávalók: Húsfarm sertés tál 6-8 szelet húsrész - 1 kg kiszerelés Sonkahagyma, finomra vágva - 3 db Fokhagyma, apróra vágva - 2 gerezd Fehérbor - 0.5 dl Húsleves - 2 dl Kömény, őrölt - 1 csipet Kania cayene bors - 1 csipet Mikado fűszerpaprika - 1 csipet Castello liszt - 100 g Tojás, egész felverve - 3 db Zsemlemorzsa - 100 g Sárgarépa, 1cm-es kockákra vágva - 80 g Cukkini, 1 cm-es kockákra vágva - 80 g Golden Sun rizs - 200 g Freshona kukorica, konzerv - 80 g Icefield borsó, mirelit, kiolvadva - 80 g Milbona vaj - 1-2 ek Petrezselyem, finomra vágva - 1 köteg Promienna napraforgó olaj - 2-3 dl Frissen őrölt Kania bors - ízlés szerint Castello só - ízlés szerint Elkészítés: Comb: A combot egy kisebb serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, ha megpirult, vegyük ki egy tányérra. A finomra vágott hagymát és fokhagymát pároljuk a serpenyőben, adjunk hozzá pár evőkanál fehérbort és gyenge húslevest, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük vissza a combot, és alufóliával fedjük le, így pároljuk rövid lében 30-40 percig, míg megpuhul. Grillezett tarja: A tarjákat enyhén sózzuk, borsozzuk, pici köménnyel, cayene borssal, fűszerpaprikával is fűszerezzük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a hússzeletkéket, és pár csepp olajjal is megkenjük. Grill fokozatra állított, 200 fokos sütőben sütjük mindkét oldalát szép aranybarnára. Oldalanként 4-5 perc. Ropogós karaj: A karajt enyhén sózzuk majd klasszikus módon először lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába hempergetjük. Forró napraforgóolajban sütjük aranybarnára. Fontos, hogy ezt a húst hagyjuk a végére, a legfrissebben készítsük el! Valamint ne klopfoljuk ki a karajt, csak könnyebben kiszárad! Zöldséges rizs: Kevés olajon együtt pirítjuk a kockákra vágott zöldségeket néhány percig, majd hozzáadjuk a rizst, sózzuk, és kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük. Ha felforrt, utána adjuk hozzá a kukoricát és a borsót, majd lefedjük, a legkisebb fokozaton készre pároljuk. Ha elkészült, frissen vágott petrezselymet adunk hozzá és az íze kedvéért egy kis evőkanál vajat, amivel átfényezzük, gazdagítjuk.