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Les meilleures offres de nutrition : https://amzn.to/4qOdf7A Kilian Jornet dévoile sa stratégie nutritionnelle pour l’endurance et l’ultra-trail: une approche simple, végétale et scientifiquement pensée. De son enfance en refuge à ses victoires mythiques, découvrez comment il aligne alimentation du quotidien (produits bruts, fibres, aliments fermentés, pain au levain, potager) et ravitaillement en course (glucides bien tolérés, flexibilité métabolique, usage raisonné des suppléments, bicarbonate, gestion du lactate). Au programme: Ses bases alimentaires: principalement végétarien, sans dogme (ni keto, ni paléo), qualité avant tout, horaires réguliers (7h, 12h, 17h) Évolution en course: du “presque à jeun” à une stratégie glucidique optimisée (collab avec Maurten, meilleure tolérance digestive) Flexibilité métabolique: utiliser simultanément glucides et lipides selon l’intensité (ex: UTMB 2022) Microbiote & performance: importance des fibres, des fermentés, et prudence avec les sucres simples hors effort Suppléments intelligents: vitamine D, oméga-3, probiotiques si besoin avéré (pas de “pilules magiques”) Astuces pratiques: entraîner l’intestin, tester en amont, adapter à son génome, son microbiote et ses sensations Pourquoi c’est puissant: Pas de régime “miracle”: une nutrition personnalisée, efficace et durable Science appliquée au terrain: données métaboliques, gestion de l’acidité (bicarbonate), tolérance digestive Des principes que tout coureur peut adapter à son profil et à ses objectifs