สอนทำลูกชิ้นแคะ 3 อย่างในส่วนผสมเดียว หมูครึ่งกิโลทำได้เพียบ скачать в хорошем качестве

สอนทำลูกชิ้นแคะ 3 อย่างในส่วนผสมเดียว หมูครึ่งกิโลทำได้เพียบ

ลูกชิ้นแคะ 3 อย่าง หมูติดมันบด 1/2 กิโล (เนื้อล้วนจะแข็งไม่อร่อย) (อยากประหยัดใช้หมูติดมัน บดผสมไก่) แป้งมันสำปะหลัง 150 กรัม น้ำตาล 15 กรัม เกลือ 3 กรัม พริกไทย 5 กรัม ผงกุ้งแห้ง+ปลาหมึกแห้งบด 10 กรัม (ในคลิป กุ้ง1ชต.+ปลาหมึกแห้ง2ตัว) ,**ชอบมากใส่หมดก็ได้** ไข่ไก่ 1 ฟอง *นวดให้เข้ากัน* เต้าหู้พวง เต้าหู้แข็ง 3 แผ่น (ชอบอ่อนใช้อ่อน) ชนิดที่1 : ทอด แบ่งหมูที่ผสมแล้วออกมา1/3 ใส่ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน บีบเป็นลูก นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ชนิดที่2 เต้าหู้สด หั่นเต้าหู้ก้อนเป็น 8 ส่วน หรือตามชอบ ผ่าร่องแล้วยัดไส้ลงไป นำไปนึ่ง 7-8 นาที ชนิดที่3 เต้าหู้ทอด หั่นครึ่งเต้าหู้พวง ปาดไส้ให้นูน นำไปนึ่ง 7-8 นาที