Скачать с ютуб Pieczarki faszerowane mięsem mielonym в хорошем качестве

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

#Pieczarki faszerowane są wspaniałe zarówno na obiad jak i na przystawkę, są delikatne, soczyste i na prawdę przepyszne. Gorąco polecam i życzę smacznego !!! Pieczarki faszerowane mięsem mielonym - przepis: Składniki: 500 g pieczarek 300 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3-4 łyżki masła olej do smażenia ½- 1 łyżeczki mielonego pieprzu 1 – 2 łyżeczki” jarzynki” sól, pieprz do smaku do panierowania: tarta bułka 1 jako 1-2 łyżki mleka Przygotowanie: • pieczarki dokładnie myję i zostawiam do obcieknięcia • cebulę obieram i kroję w drobną kostkę • czosnek obieram • z pieczarek odcinam nóżki wraz z częścią kapelusza aby utworzyła się ”miseczka” • nóżki i części kapeluszy drobno kroję • na maśle podsmażam cebulę z pieczarkami do odparowania wody, potem studzę • w tym czasie do mięsa dodaję jajko, pieprz, „ jarzynkę” i przeciśnięty przez praskę czosnek, mięso dokładnie wyrabiam • do masy mięsnej dodaję przestudzone pieczarki, mieszam • tak wyrobioną masą napełniam kapelusze pieczarek • jajko roztrzepuję z mlekiem • pieczarki panieruję w jajku i tartej bułce • na tej samej patelni na, której podsmażałam rozdrobnione pieczarki z cebulę smażę faszerowane pieczarki • układam mięsem na spód i smażę ok. 5 min. do zrumienienia • potem przewracam pieczarki na drugą stronę i na małym ogniu pod przykryciem smażę jeszcze ok. 10-15 min. Tak przygotowane pieczarki są niesamowicie smakowite mogą być podane na obiad z frytkami i surówką lub stanowić ciepłą przystawkę, a i na zimno świetnie smakują. Wszystkim gorąco polecam i życzę smacznego !!!