Копченая курица в пивной банке скачать в хорошем качестве

Копченая курица в пивной банке

Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:    / @heatofthedrum   Как закоптить курицу в пивной банке. Сегодняшнее видео мы начнём с домашней приправы для барбекю. Мы берём светло-коричневый сахар, копчёную паприку, соль, перец, луковый порошок, чесночный порошок, сухую горчицу и кайенский перец и смешиваем их, чтобы получилась потрясающая приправа для барбекю. Отставьте приправу в сторону и возьмите курицу. Я вынул курицу из упаковки и положил на решётку за полтора часа до приготовления. Это поможет удалить лишнюю влагу с кожи. Я рекомендую оставить её на 3-4 часа или на ночь, чтобы кожа действительно подсохла. Для этого рецепта я использовал птицу весом 6,3 фунта (2,7 кг). Удалите лишнюю кожу и жир. Натираем. Если кожа всё ещё влажная, начинаем натирать. При необходимости можно использовать немного масла или спрея, чтобы придать курице липкость. Обваляйте курицу в этом масле и отставьте в сторону, чтобы она протушилась 45 минут. Тем временем разожгите коптильню и добавьте немного щепок из орехового дерева. Сегодня желаемая температура — 295–300 градусов. Поместите курицу в коптильню и установите таймер на 1 час. Через час переверните и вставьте термощуп в курицу. У меня температура была около 111 градусов. Продолжайте коптить, пока курица не прогреется внутри до 165 градусов. Именно тогда я принял решение и решил, что, несмотря на хрустящую корочку, ей нужно одно: сливочное масло! Я растопил пачку несолёного масла и намазал курицу. Накройте крышкой и оставьте ещё на 5 минут. Снимите крышку, дайте постоять 5 минут, а затем приступайте! #smokedchicken, #bbq, #beercanchicken, #heatofthedrum Получите скидку 20% на продукцию Thermopro при минимальном заказе в 30 долларов! Код скидки: heatofthedrum20 https://buythermopro.com/?rfsn=808762... Это партнёрская ссылка; небольшая комиссия будет начислена каналу без дополнительной оплаты с вашей стороны. Вступительная музыка в исполнении Стива