Крылышки с копченым лимонным перцем скачать в хорошем качестве

Крылышки с копченым лимонным перцем

Подпишитесь на этот канал и получите доступ к бонусам:    / @heatofthedrum   Приветствуем, друзья! Сегодня мы коптим крылышки с лимоном и перцем. Нам нужно немного подготовиться, но это совсем несложно. Начнём с того, что очистим 6 лимонов от кожуры. Нарежем их на кусочки одинакового размера и разложим на противне, застеленном пергаментной бумагой. Поставим в духовку, разогретую до 170 градусов, на 1,5–1,5 часа, переворачивая каждые 30 минут. К этому времени они должны стать сухими и слегка сморщиться. Поставьте противень на плиту или кухонный стол и оставьте на ночь. Примерно за 3–4 часа до начала коптения начните готовить крылышки. Удалите все крылышки, высушите бумажным полотенцем и выложите крылышки на решетку, застеленную противнем. Положите обратно в холодильник, не накрывая. Измельчите все лимонные корки в кофемолке и используйте маленькое сито, чтобы отсеять оставшиеся кусочки лимонной цедры и выбросьте. Смешайте лимонный порошок с другими ингредиентами для натирания и оставьте 1 чайную ложку. Положите оставшуюся натирание в бутылку-шейкер (по желанию) или можете просто использовать пальцы! Натрите обе стороны куриных крылышек и отставьте в сторону. Разожгите коптильню барабанного типа, добавив кусочки яблочной древесины, и стремитесь к температуре от 295 до 300 градусов. Я также использовал 2 стакана воды в своей коптильне. Когда температура нагреется, поместите все крылышки на верхнюю решетку коптильни барабанного типа. Установите таймер на 45 минут. В кастрюлю среднего размера добавьте масло, мед, сок трех лимонов и 1 чайную ложку натирания. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и снимите с огня. Когда крылышки нагреются до 155-160 градусов, снимите миску с водой и ограничитель. Продолжайте коптить 3 минуты, затем переверните, ещё 3 минуты, затем переверните и продолжайте коптить, пока куриная кожа не станет желаемой хрустящей. Снимите с огня и положите половину крылышек в большую миску, добавьте половину соуса и перемешайте, пока они не покроются соусом. Повторите то же самое с оставшимися крылышками и соусом. Приятного аппетита! #lemonpepperwings, #smokedwings, #bbq, #heatofthedrum Скидка 20% на продукцию Thermopro при минимальном заказе в 30 долларов Код скидки: heatofthedrum20 https://buythermopro.com/?rfsn=808762... Это партнёрская ссылка; канал получит небольшую комиссию без дополнительной оплаты с вас. Вступительная музыка в исполнении Стива