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Gli americani pensano che gli spaghetti meatballs siano un piatto tipico italiano e gli Italiani si rifiutano di mangiarla perchè pensano sia una ricetta immangiabile. Noi vogliamo tuffarci in questo ginepraio, proponendo la nostra versione e convincendo tutti che, se fatta in un certo modo, è una ricetta bomba. E poichè abbiamo fatto una montagna di polpette e qui non si spreca nulla, ringraziamo lo sponsor del video che è BiPod, il dispositivo più piccolo e potente del mercato per creare il sottovuoto. Trovate tutte le info qui: https://www.bipod.it Ingredienti per le polpettine: 1,5Kg macinato di punta di petto 300gr salsiccia (o pasta di salsiccia) 1 bicchierata di latte 500gr pane parmigiano origano secco sale e pepe olio Ingredienti per il sugo: 1,5lt passata di pomodoro 1/2 cipolla vino sale e pepe olio Procedimento: 1. Ammollate il pane tagliato a cubetti nel latte (meglio ancora se secco, così non si butta via niente) 2. Tritate il pane ammollato, aggiungendo sale, pepe e origano secco 3. In una ciotola unite il macinato con la pasta di salsiccia, il pane tritato e il parmigiano e mescolate con le mani 4. Formate tante polpettine piccoline e carine, fino ad esaurire il composto 5. Rosolate le polpette in padella con un filo di olio, fino a doratura e mettete da parte 6. Fate rosolare mezza cipolla in padella con un filo di olio e sfumate con un goccio di vino 7. Aggiungete il sugo, le polpette e fate insaporire 8. Cucinate gli spaghetti, scolate e aggiungete un quantitativo vergognoso di polpette a piacere Seguiteci su: Twitch: / cosamangiamooggi Instagram: / cosamangiamooggi Facebook: / gianoefranci TikTok: / cosamangiamooggi --------------------------------------------------------------- Se volete supportare il canale potete effettuare una donazione qui: https://streamlabs.com/cosamangiamoog... Se volete sapere: che attrezzatura usiamo per il canale 📽 quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚 cosa usiamo per cucinare 🍳 trovate tutto qui https://www.amazon.it/shop/cosamangia... Dove prendiamo le musiche per i nostri video: https://www.epidemicsound.com/referra... --------------------------------------------------------------- Per contatti: [email protected] --------------------------------------------------------------- #cosamangiamooggi #foodblogger #ricette