The Softest Iranian Raisin Cookies You’ll Ever Try شیرینی کشمشی скачать в хорошем качестве

The Softest Iranian Raisin Cookies You’ll Ever Try شیرینی کشمشی

Preheat the oven to 180°C (350°F). In a bowl, beat the room-temperature softened butter together with the powdered sugar and liquid oil for 4–5 minutes until the mixture becomes light, creamy, and fluffy. Add the eggs one at a time, along with the vanilla. After adding each egg, beat the mixture for 30 seconds, then add the next egg. Continue mixing until the batter is smooth and well combined. Gradually add the sifted flour and the raisins all at once. Using a spatula, gently fold the mixture until you get a smooth, uniform raisin dough. (This recipe does not require baking powder.) Shape the dough into cookies, place them on a baking tray lined with parchment paper, leaving some space between each one. Bake for 12–15 minutes, until the bottoms turn light golden. Remove from the oven, let the cookies cool completely, then store them in an airtight container. ابتدا فررا با دماى ١٨٠ بذاريد كاملا داغ بشه. كره نرم هم دماى محيط را بهمراه پودر قند و روغن مايع ١-٥ دقيقه بزنيد تا كرمى و يوك بشه ، سيس تخم مرغ ها و وانيل را دونه دونه اضافه كنيد وهر تخم مرغ روكه اضافه ميكنيد ٣٠ ثانيه هم بزنيد وبعد تخم مرغ بعدى رو اضافه كنيد تا موادتون قشنك يكدست بشه . در نهايت ارد الك شده وكشمش را به يك باره اضافه كنيد و با ليسك يا با دور كند همزن هم بزنيد تا خمير كشمشى يكدست بشه . (به بكينك پودر نيازى نداره اين شيرينى) . حالا شيرينى هارا با فاصله داخل سينى وروى كاغذ نسوز بايب كنيد 1 ١٢ الى ١٥ دقيقه در فر قرار بديد تا زيرش طلايى بشه . از فر كه دراورديد وخنك شد داخل ظرف در بسته نكهدارى کنید