ไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรดั้งเดิม Thai southern fried chicken (Hat yai fried chicken) скачать в хорошем качестве

ไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรดั้งเดิม Thai southern fried chicken (Hat yai fried chicken)

Hat yai fried chicken is a very popular Thai street food. ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่ง เพื่อไม่ให้พลาดคลิปใหม่ๆ Please like, share and subscribe, Don't forget to click the notification bell. ส่วนผสมและเครื่องปรุง เครื่องแกงสำหรับหมักไก่ พริกแดงแห้งแช่น้ำแล้ว 6 เม็ด (ปรับได้ตามความชอบ) ตะไคร้ซอย 2 ชต เกลือ 1 ชช พริกไทยเม็ด ขาว-ดำ 1 ชช ลูกยี่หร่า 1/2 ชช ขมิ้นสด 10 กรัม (ขมิ้นผง 1/2 ชช) หอมแดงซอย 3 ชต กระเทียมจีนซอย 2 ชต ไก่ส่วนสะโพก 1.2 กิโลกรัม น้ำปลา 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช หอมแดงซอย 1 ถ้วยตวง แป้งสำหรับทอดไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วยตวง แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 1 ชต เกลือ 1/2 ชช ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเย็นจัด 225-250 ml น้ำมันสำหรับทอด Ingredients Chilli paste 6 red dried chilles - (adjust as you like) 2 Tbsp chopped lemon grass 1 tsp salt 1 tsp mixed peppercorns 1/2 tsp cumin seeds 10 g fresh turmeric (1/2 tsp turmeric powder) 3 tbsp sliced shallot 2 tbsp sliced garlic 1.2 kg chicken leg quarters. 2 tbsp fish sauce 1 tsp sugar 1 cup sliced shallot Batter 2/3 cup plain flour 1/2 cup rice flour 1 tbsp corn flour 1/2 tsp salt 1 egg 225-250 ml cold water Cooking oil for frying 🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊