甘酸っぱくてしゅわしゅわ～最高♡レモンスフレチーズケーキ| Lemon Souffle Cheesecake скачать в хорошем качестве

甘酸っぱくてしゅわしゅわ～最高♡レモンスフレチーズケーキ| Lemon Souffle Cheesecake

甘酸っぱくてしゅわしゅわ～最高♡レモンスフレチーズケーキ| Lemon Souffle Cheesecake Japanese Souffle Cheesecake! The souffle is popular in Japan because it's still moist and fluffy on the next day. It Taste so GOOD! 100gの生クリームが残っていたので、スフレチーズケーキにしてみました。 最近毎朝、レモンジュースを飲んでいるので、レモン味にしてみたら、思いのほか 美味しく出来て嬉しい～^^ レモンの甘酸っぱさとしゅわしゅわな食感の美味しいスフレチーズケーキ、良かったら作ってみてください。 湯煎焼きにすることで、ほろほろと口の中で溶けるケーキになります。 チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel    / soramomo0403   【Ingredients】15cm round Cake Pan 100g Cream cheese 100g Heavy Cream 　 2 egg yolks 10g Cake flour 10g Cornstarch 10g lemon juice Meringue: 2 Egg whites 40g granulated sugar For Toppings: Lemon Dessert Sauce 15g granulated sugar 1tsp Cornstarch 20g lemon juice 6～8 slice of lemon *non melting powdered sugar　 【材料】15cm 丸型 クリームチーズ　100g 生クリーム 100g 卵黄 2個 薄力粉 10g コーンスターチ 10g レモンジュース 10g メレンゲ: 卵白　2個 グラニュー糖 40g トッピング: レモンソース グラニュー糖 15g コーンスターチ 小さじ1 レモンジュース 20g レモンスライス 6～8枚 *溶けない粉糖 【作り方】 ①卵は卵白と卵黄に分けて卵白はボウルごと冷凍庫で15分ほど冷やす。 (キメの細かいメレンゲが出来ます) ②クリームチーズは電子レンジ600w1分加熱する。 ③生クリームを加えてよく混ぜる。 ④卵黄を１つずつ加えてよく混ぜる。 ⑤薄力粉、コンスターチをふるい入れる。よく混ぜる。 ⑥最後にレモン果汁を加えてよく混ぜる。 ⑦よく冷えた卵白を泡だて器でほぐし、３回に分けて砂糖を加えてメレンゲを立てる。メレンゲの立て方は過去動画を参考にしてください。 ⑧⑥の生地にメレンゲを３回に分けて加え混ぜる。 ⑨オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れる。 ⑩130℃に温めたオーブンで40-50分湯煎焼きにする。 ⑪オーブンの電源が切れたらそのまま20分ほど置いておく。 ⑫その後オーブンから出して、ケーキクーラーの上で冷ます。 ⑬ケーキを冷ます間にレモンソースを作る。 砂糖、コーンスターチ、レモン果汁をよく混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する。サッと混ぜたら、レモンスライスを乗せてさらに電子レンジ600w1分加熱して出来上がり。冷蔵庫で冷やしておく。 ⑭ケーキの粗熱が取れたら、⑬のレモンソースを刷毛でトップに塗り、レモンスライスを飾り出来上がり。 お好みで上に溶けない粉糖をふる。 *冷蔵庫に入れて数日で食べきって下さい *天板にお湯が張れない場合は、大き目ケーキ丸形に入れるか、もしくはココットなど耐熱容器にお湯を入れて２か所ほどにおくなど工夫をしてみてください。 *musicヒロキ ヤマモト（Audiostock） / PIXTA(ピクスタ)