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O chef Erick Jacquin ensina a preparar um corte de carne muito saboroso e barato: o filé mignon suíno. Aprenda essa receita com carne de porco e tente fazer em casa. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: https:/// / @erickjacquin Mais Chef Erick Jacquin: Site oficial: https://erickjacquin.com.br/ Instagram: / erickjacquin Facebook: / erickjacquin Twitter: / erickjacquin FILET MIGNON SUINO Ingredientes: 1 filet mignon suíno 1 tomate 3 champignons de paris manteiga meia cebola 1 dentes de alho 1 taça de vinho 3 aspargos pedaço de queijo parmesão salsinha sal à gosto pimenta à gosto 2 ramos de tomilho 3 folhas de louro manjericão Modo de Preparo: 1 - Deixe a frigideira pré-aquecendo 2 - Tire a casca do aspargo 3 - Fure o filet e coloque o aspargo dentro do filet 4 - Pique o queijo parmesão em tiras e coloque dentro do filet 5 - Corte o filet em escalopes 6 - Coloque a manteiga na frigideira 7 - Pique o tomate, a cebola, o alho e os champignons e tempere com sal. 8 - Coloque todos os ingredientes picados na frigideira e acrescente a salsinha, o manjericão e o vinho. 9 - Coloque os escalopes. Os comentários nos vídeos do canal Erick Jacquin implicam na autorização de uso gratuito e sem limitação da imagem a critério exclusivo da Endemol Shine Brasil, para posterior publicação, transmissão, retransmissão, reprodução, distribuição ou divulgação em TV, cinema, rádio, internet, publicidade ou qualquer outro veículo de comunicação, produção de DVD e home-video, sem que caracterize uso indevido ou qualquer outra violação de direitos e sem que deste uso decorra qualquer ônus / indenização.