Hotell Frøya Årets Host/Vert 2022 i Europeisk matregion sertifiseringen скачать в хорошем качестве

Hotell Frøya Årets Host/Vert 2022 i Europeisk matregion sertifiseringen

Da Trøndelag og Trondheim fikk tittelen European Region of Gastronomy 2022, ble det rigget et prosjekt knytta til tittelen. En viktig aktivitet har vært det vi så fint kaller ERG-sertifiseringa. Sertifiseringa er et kvalitetsstempel og et bevis på at den sertifiserte aktøren produserer, serverer eller tilbyr minimum 30 % lokale råvarer på menyen. I tillegg har en vært opptatt av at aktørene forteller historien om hvor maten kommer fra, og synliggjør at vi er en europeisk matregion ovenfor sine besøkende. Hotell Frøya er kåret til ÅRETS HOST / VERT i programmet for 2022. Hotell Frøya utfyller alle kriterier for å bli kåret til årets host, men leverer samtidig på «det lille ekstra». Aktøren bruker Europeisk matregion-logo (inkl. hyperlink) gjennomgående i alle sine kanaler og er tydelig i sitt budskap hva utmerkelsen betyr, og hvilken merverdi den har for kunden. Aktører har høyt fokus på kortreist mat fra Øyriket og Trøndelag i sin kommunikasjon, og er stolt støttespiller for statusen byen og regionen har fått. Det ble bl.a. laget en egen meny i Europeisk matregion-profilen. Aktøren framsnakker produsenter i sine kanaler, er raus og inkluderende.