Скачать с ютуб מאפי תפוחים מדהימים(פרווה) -בצק על בסיס שמן в хорошем качестве

מאפי תפוחים מדהימים(פרווה) -בצק על בסיס שמן

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח . מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים . כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO... הקבוצה הרשמית בפייסבוק -   / 345776966005447    אינסטגרם -   / cookie_monster_toni_mashiah   פינטרסט-   / tonim27   הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים - http://cookiemonstertonimashiah.blogs... ‐------------------------------------------------------------------------------ מאפי תפוחים מדהימים סירופ: 1 כוס סוכר 1 כוס מים קליפת תפוז חצי לימון מלית תפוחים: 5 תפוחים  גרניט סמיט קלופים חתוכים לקוביות ¾ כוס סוכר חצי כוס מים 1 כפית קינמון כוס צימוקים בהירים מושרים להסמכה - חצי כוס מים 2 כפות קורנפלור לבצק : ¾ כוס מים 1 כף שמרים ¼ כוס סוכר 4 כוסות קמח ½ כוס שמן 2 ביצים L מעל - ביצה טרופה ¼ כוס שומשום אופו הכנה : הכניסו לסיר את כל חומרי הסירופ ובשלו 6-7 דקות. קררו לחלוטין. להכנת המלית - הכניסו את הסוכר תפוחים  ,קינמון ומים . בשלו עד שהתפוחים רכים אך לא מתפרקים. ערבבו את הקורנפלור עם הרבע כוס מים עד שאין גושים . הוסיפו לתערובת התפוחים ובשלו עד הסמכה.  קררו לחלוטין . לקערת המיקסר הכניסו מים , שמרים וסוכר והניחו 4-5 דקות עד התססה . הוסיפו את הקמח והחלו ללוש . הוסיפו ביצים ,ושמן ולושו סה"כ 7-8 דקות . על משטח מקומח צרו גליל ארוך וחתכו עיגולים 23 עיגולים . התפיחו עד הכפלת נפח . רדדו כל עיגול לאליפסה ומלאו במלית סגרו ע"פ הצילום בסירטון. התפיחו שנית עד הכפלת הנפח. הברישו בביצה טרופה ופזרו שומשום . אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 25-30 דקות עד הזהבה. מרחו את המאפים החמים בסירופ שהתקרר.