Скачать с ютуб בורק טורקי אותנטי - ממכר במיוחד в хорошем качестве

בורק טורקי אותנטי - ממכר במיוחד

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח . מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים . כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO... הקבוצה הרשמית בפייסבוק -   / 345776966005447    אינסטגרם -   / cookie_monster_toni_mashiah   פינטרסט-   / tonim27   הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים - http://cookiemonstertonimashiah.blogs... ‐--------------------------------------------------------------------------- בורק טורקי אותנטי חומרים: 1 קג קמח 2 כוסות ועוד שליש מים (אפשר להוסיף עוד כף עד שתיים של מים אם מרגיש לכם שהבצק צריך ) 1 כף מלח 1 כף חומץ 2.5 -2 כוסות שמן למילוי גבינה - 400 גרם מוצרלה 400 גרם בולגרית מעודנת 4 ביצים L למלית תרד /תרד גבינה - אם רוצים תרד פשוט לקצוץ (בערך 400 גרם לחצי כמות בצק ) מעל - ביצה טרופה עם קורט מלח 1/2 כוס שומשום אופן הכנה : לקערת המיקסר הכניסו שתי כוסות מים ,מלח ,חומץ וקמח .החלו ללוש הוסיפו תוך.כדי לישה את יתרת המים. לושו 8-9 דקות. חלקו את הבצק ל-16 כדורים ,הניחו בתבנית ושפכו מעל את השמן . תנו לבצק מנוחה שעה לפחות (אם בא לכם אפשר להכניס ללילה במקרר). הוציאו ושטחו למעין פיתה . הניחו מכוסה לעוד שעה מנוחה . ערבבו את כל חומרי מלית הגבינה שמנו טוב את משטח העבודה בשמי של השריית הבצק ופתחו בעדינות כל כדור בצק עד שקיפות . מלאו את הבצק וגלגלו לצורת הבורק .זכרו לשמן במהלך הפתיחה בכדי שהבצק לא יתייבש . הברישו בביצה ופזרו שומשום. אפו בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות עד הזהבה .בערך 25-30 דקות אם נותר שמן על המגש פשוט נקזו אם בא לכם לקבל רעיונות נוספים למילויים צפו במתכון שבלינק -    • בורקס (יווני) ללא מרגרינה או חמאה   #burek #turkish_pastry #delishes