Индукционная плита Amberly Gourmet-с постоянным нагревом скачать в хорошем качестве

Индукционная плита Amberly Gourmet-с постоянным нагревом

Индукционная плита Amberly Gourmet подойдёт как для пивоваров, так и для самогонщиков. В первую очередь, нам, пивоварам, она нужна будет как минимум для того, чтобы проводить затирание и кип, а как максимум, пригодится для промывочной воды (как в моем случае). В отличие от многих других индукционных плит, Amberly Gourmet даже на малой мощности греет в постоянном режиме, это даёт винокуру возможность грамотно отобрать «головы» и «тело». При дробной дистилляции «головы» необходимо отделять на малой мощности нагрева, обычно от 500 до 1000 Вт, при этом важно, чтобы нагрев был плавным и постоянным. Индукционные плиты быстро реагируют на изменение мощности и позволяют точно выдерживать нужную температуру, что критично для: -Затирания солода (обычно 52–72°C) – важный этап в пивоварении. Кипячения сусла – индукция быстро доводит жидкость до кипения и поддерживает его без резких скачков. -Дистилляции самогона – особенно полезно для дробной перегонки, где нужно плавно менять нагрев. 2. Быстрый нагрев и энергоэффективность -Индукция нагревает посуду почти мгновенно (быстрее газа и электрических плит). -Экономит электроэнергию, так как греет только дно посуды, а не воздух вокруг. 3. Безопасность -Нет открытого огня (как у газа), что снижает риск возгорания паров спирта. -Поверхность плиты не нагревается сильно, меньше шансов обжечься. -Автоматическое отключение при перегреве или снятии посуды. 4. Совместимость с ферромагнитной посудой -Нужны кастрюли и перегонные кубы с магнитным дном (из нержавейки или чугуна). -Медные и алюминиевые ёмкости не подойдут (но можно использовать с переходным диском).