Водка отдыхает: Идеальный дистиллят из дешевого риса скачать в хорошем качестве

Водка отдыхает: Идеальный дистиллят из дешевого риса

Сахарный самогон надоел, а с зерном возиться страшно? В этом видео я покажу рецепт "для ленивых": рисовый самогон на кодзи по холодной схеме. Никакой варки, затирания и сложного оборудования. Просто смешали, подождали и перегнали. Результат — мягчайший продукт с цветочным ароматом, который пьется легче водки. Идеальный старт в зерновом винокурении! 🥃 РЕЦЕПТ "ЛЕНИВЫЙ РИС" (Ингредиенты на ~25 л бродильную емкость): Рис: 5 кг (берите самый дешевый, дробленый, не пропаренный). Дрожжи Кодзи (Angel): 45 г (расчет: 9 г на 1 кг риса). Вода: ~20 литров (гидромодуль 1:4). Температура воды при внесении ~30°С. Антибиотик: Амоксициллин — 2 капсулы по 500 мг (защита от скисания, так как брожение долгое). 📝 ТЕХНОЛОГИЯ: Тщательно дезинфицируем бродильную емкость (йод, перекись или спирт). Растворяем антибиотик в теплой воде. Засыпаем рис и заливаем водой (+30°С). Рассыпаем Кодзи по поверхности (можно без регидратации). Первые 3-5 дней перемешиваем затор раз в сутки, чтобы разбить рисовую шапку. Брожение: 10-14 дней (до осветления). Перегонка: Первый погон до 0-5% в струе. Обязательно используйте медь (РПН/СПН) для нейтрализации серы! ⏱ Таймкоды: 00:00 Почему самогон из риса лучший выбор для новичка 00:32 Суть "холодной схемы" (без варки) 01:25 Дезинфекция и внесение антибиотика 02:18 Засыпь риса и гидромодуль 03:20 Как вносить Кодзи (нужно ли разбраживать?) 05:33 Брожение: вид затора через 3 часа 06:21 Уход за брагой: зачем перемешивать? 08:33 ВАЖНО: Почему нельзя пробовать брагу на кодзи? 11:00 Снятие с осадка и подготовка к перегону 12:35 Зачем нужна медь при перегонке риса 13:28 Дегустация: вкус, мягкость и сравнение с сахаром Поддержать канал: 💳 Перевод на карту: 2204 1201 0177 1869 Полезные ссылки: 🔹 Телеграм канал (делимся рецептами): https://t.me/malehobby 🔹 Группа VK: https://vk.com/semhobby #самогоноварение #кодзи #рисовыйсамогон #браганарисе #холодноеосахаривание #рецептсамогона #мужскоехобби ⚠️ ВНИМАНИЕ: Контент предназначен для лиц старше 18 лет. ОСТОРОЖНО: Брагу на кодзи пробовать на вкус КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО (риск отравления грибковой флорой до термообработки)!