У Ð½Ð°Ñ Ð²Ñ‹ можете поÑмотреть беÑплатно פרק 300- עוגת טרמיסו מפו×רת или Ñкачать в макÑимальном доÑтупном качеÑтве, которое было загружено на ютуб. Ð”Ð»Ñ ÑÐºÐ°Ñ‡Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð²Ñ‹Ð±ÐµÑ€Ð¸Ñ‚Ðµ вариант из формы ниже:
ЕÑли кнопки ÑÐºÐ°Ñ‡Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ðµ
загрузилиÑÑŒ
ÐÐЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите Ñтраницу
ЕÑли возникают проблемы Ñо Ñкачиванием, пожалуйÑта напишите в поддержку по адреÑу внизу
Ñтраницы.
СпаÑибо за иÑпользование ÑервиÑа ClipSaver.ru
×× ×™ כל-כך מתרגשת להגיע ××™×ª×›× ×œ×¤×¨×§ ×”×–×”, 300 ×¡×¨×˜×•× ×™× ×•×ž×ª×›×•× ×™× ×ž×¦×•×œ×ž×™× ×©×©×™×ª×¤×ª×™ במהלך 6 ×”×©× ×™× ×”××—×¨×•× ×•×ª. זו × ×§×•×“×ª ציון ×¢× ×§×™×ª בשבילי ופשוט מטורף לר×ות ×ת כל הדרך ×”×רוכה שהבלוג שלי עבר ×ž×”×¦×™×œ×•×ž×™× ×©×œ הסרטון הר×שון של ×”×©× ×™×¦×œ עד הסרטון ×”×–×” (×ž×•×–×ž× ×™× ×œ×”×¦×™×¥ בסרטון ×”×©× ×™×¦×œ וב×מת לר×ות כמה ×”×•× ×™×©×Ÿ לעומת הסרטון ×”×–×”) ×•×œ× ×”×™×™×ª×™ יכולה להגיע לפה ×œ×œ× ×”×¦×•×¤×™× ×”×ž×“×”×™×ž×™× ×©×™×© לי. ××– ×”× ×” פרק 300 ×”×’×™×¢ סוף סוף ולפי המסורת כל 100 ×ž×ª×›×•× ×™× ×× ×™ ×ž×›×™× ×” עוגת ×¨×•×©× ×ž×¤×•×רת ומושקעת ×•×”×¤×¢× ×× ×™ מר××” ×œ×›× ×¦×¢×“ ×חרי צעד ×יך להכין עוגת טרמיסו ×©×‘× ×•×™×” מ-3 עוגת ספוג ב-3 ×¦×‘×¢×™× ×©×•× ×™× ×©×‘×™× ×™×”×Ÿ ×§×¨× ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×” ×©×’× ×”×•× ×‘-3 ×©×¦×‘×¢×™× ×©×•× ×™× (שימו לב למוטיב ×”-3 ×›× ×’×“ 300 פרקי×) ×©×™×•×¦×¨×™× ×‘×™×—×“ עוגה מדהימה ביופייה ×¢× ×˜×¢×ž×™× ×©×œ × ×¡ קפה, קק×ו ×•×•× ×™×œ שכל-כך ×ž×ª×—×‘×¨×™× ×˜×•×‘ ביחד. הקלילות של עוגות הספוג הרכות וה×ווריריות הולכת × ×¤×œ× ×¢× ×§×¨× ×”×ž×¡×§×¨×¤×•× ×” העשיר. ×ª×›×™× ×• ×ותה לשבועות ו×× ×™ מבטיחה ×œ×›× ×ž×¦×¢×“ של מחמ×ות ולסתות שמוטות. ×œ×¤× ×™ ש××ª× × ×™×’×©×™× ×œ×”×›×™×Ÿ ×ת המתכון, ×§×•×“× ×›×œ ממליצה לר×ות ×ת הסרטון מהתחלה עד הסוף כדי להבין בדיוק ×יך העוגה ×‘× ×•×™×”. ×ת המתכון ×”×ž×œ× ×ª×•×›×œ×• ×œ×ž×¦×•× ×‘×תר שלי: https://www.heninthekitchen.com/ וכ×ן: 3 ×ª×‘× ×™×•×ª בקוטר 18-20 ס"מ (בסרטון השתמשתי ב-18) השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל מצרכי×: לעוגות ספוג: 6 ×‘×™×¦×™× ×’×“×•×œ×•×ª 1 כוס סוכר חצי כוס שמן חצי כוס חלב 1 כפית תמצית ×•× ×™×œ 1 וחצי כוסות קמח 1 שקית ×בקת ×פייה רבע כפית מלח 1 ×›×£ ×בקת × ×¡ קפה – לעוגת קפה חצי ×›×£ ×בקת קק×ו- לעוגת קק×ו לסירופ קפה: רבע כוס סוכר רבע כוס ×ž×™× ×—×¦×™ ×›×£ × ×¡ קפה ×œ×§×¨× ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×”: 2 חבילות ×©×ž× ×ª להקצפה, סה"×› 500 מ"ל 2 חבילות ×’×‘×™× ×ª ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×” (×ו ×’×‘×™× ×ª ×©×ž× ×ª), סה"×› 500 ×’×¨× ×—×¦×™ כוס ×בקת סוכר 1 חבילת ××™× ×¡×˜× ×˜ ×¤×•×“×™× ×’ ×•× ×™×œ, 80 ×’×¨× 1 כפית ×בקת × ×¡ קפה- ×œ×§×¨× ×§×¤×” 2 כפיות ×בקת קק×ו- ×œ×§×¨× ×§×§×ו ×ופן ×”×›× ×”: עוגות ספוג: • ×ž×—×ž×ž×™× ×ª× ×•×¨ ל-180 מעלות, על מצב ×—×•× ×¢×œ×™×•×Ÿ ותחתון. • ×ž×¨×¤×“×™× 3 תחתיות של ×ª×‘× ×™×•×ª ×פייה בעיגול × ×™×™×¨ ×פייה בקוטר ×”×ª×‘× ×™×ª. • ×œ×”× ×™×— ×ת ×”×‘×™×¦×™× ×•×”×¡×•×›×¨ בקערת המיקסר ולהקציף ×¢× ×‘×œ×•×Ÿ הקצפה על מהירות גבוהה ×›-3-4 דקות עד שמתקבל קצף בהיר ותפוח. • ×œ×”× ×ž×™×š מהירות, להוסיף שמן, חלב ותמצית ×•× ×™×œ ולערבב. • בקערה לערבב ביחד ×ת הקמח ×¢× ×בקת ×פייה ומלח. • ×œ× ×¤×•×ª חצי מתערובת הקמח ישירות על קצף ×”×‘×™×¦×™× ×•×œ×§×¤×œ בעזרת מרית. ×œ× ×¤×•×ª ×ת החצי ×”×©× ×™ של הקמח ולקפל שוב עד שמתקבלת תערובת ×חידה. חשוב לקפל היטב כך ×©×œ× ×™×™×©×רו בכלל ×’×•×©×™× ×©×œ קמח בתערובת. • לשפוך שליש מתערובת העוגה לקערה ×חת. לשפוך עוד שליש מתערובת העוגה לקערה ×©× ×™×™×” ולהש×יר שליש של תערובת העוגה בקערת המיקסר. כך יש ×œ× ×• 3 קערות שבכל ×חת מהן יש שליש של תערובת העוגה. • ×œ× ×¤×•×ª ×ת ×”× ×¡ קפה מעל קערה ×חת של תערובת העוגה ולקפל ×ת ×”× ×¡ קפה עד שמתקבלת תערובת ×חידה, בצבע ×חיד. ×× ×ž×©×ª×ž×©×™× ×‘×§×¤×” × ×ž×¡ מגורען, יש לערבב ×ותו ×§×•×“× ×¢× 1 ×›×£ ×ž×™× ×¨×•×ª×—×™× ×¢×“ להמסה מל××”, ×œ×¦× ×Ÿ מעט ולהוסיף לעוגה. • ×œ× ×¤×•×ª ×ת ×בקת הקק×ו מעל הקערה ×”×©× ×™×™×” של תערובת העוגה ולקפל ×ת הקק×ו עד שמתקבלת תערובת ×חידה בצבע ×חיד. • להעביר ×ת שלוש התערובות לשלוש ×ª×‘× ×™×•×ª × ×¤×¨×“×•×ª (שימו לב ×œ× ×œ×œ×›×œ×š ×ת התערובת ×”×œ×‘× ×” ×¢× ×œ×§×§×Ÿ שהיה בתערובות ×”×חרות) ×•×œ×”×›× ×™×¡ ×œ×ª× ×•×¨ ל×פייה של 15-20 דקות ×ו עד ×©× ×•×¢×¦×™× ×§×™×¡× ×‘×ž×¨×›×– העוגה ×•×”×•× ×™×•×¦× ×™×‘×©. ×ž×¦× × ×™× ×œ×’×ž×¨×™. סירופ קפה: • ×ž× ×™×—×™× ×ת הסוכר, ×ž×™× ×•× ×¡ קפה בקלחת ×§×˜× ×”. מבי××™× ×œ×¨×ª×™×—×”, ×ž× ×ž×™×›×™× ×ש ×•×ž×‘×©×œ×™× 3 דקות תוך ערבוב ×•×ž× ×™×—×™× ×‘×¦×“. שימו לב כשהקפה רותח ×”×•× ×’×•×œ×© ולכן צריך ישר ×œ×”× ×ž×™×š ×ת ×”×ש ולערבב. ×§×¨× ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×”: • ×ž× ×™×—×™× ×‘×§×¢×¨×ª המיקסר ×©×ž× ×ª להקצפה, ×’×‘×™× ×ª ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×”, ×בקת סוכר ו××™× ×¡×˜× ×˜ ×¤×•×“×™× ×’ ×•× ×™×œ. ×ž×§×¦×™×¤×™× ×¢× ×‘×œ×•×Ÿ הקצפה ×œ×§×¨× ×™×¦×™×‘ וחלק. • לחלק ×ת ×”×§×¨× ×œ×—×¦×™, רבע ורבע. ×œ×”×•×¦×™× ×¨×‘×¢ ×חד ×ž×”×§×¨× ×•×œ×”× ×™×— בקערה. ×œ×”×•×¦×™× ×ת הרבע ×”×©× ×™ ×•×œ×”× ×™×— בקערה × ×¤×¨×“×ª. (כך שיהיו ×œ× ×• סה"×› 3 קערות ×§×¨× â€“ רבע, רבע וחצי) • ×œ× ×¤×•×ª ×ת ×”× ×¡ קפה מעל קערת רבע ×חד של ×”×§×¨× ×•×œ×¢×¨×‘×‘ לצבע ×חיד. • ×œ× ×¤×•×ª ×ת הקק×ו מעל קערת הרבע ×”×©× ×™ של ×”×§×¨× ×•×œ×¢×¨×‘×‘ לצבע ×חיד. • כעת יש 3 קערות קר×, ×חת ×•× ×™×œ ×œ×‘× ×”, ×חת × ×¡ קפה ו×חת קק×ו. • לקחת 3 שקיות זילוף, ×œ×”×›× ×™×¡ ב×חת מהן פייה חלקה. לערבב מעט ×ת ×”×§×¨× ×”×œ×‘×Ÿ, להעביר ×ותו לשקית ×¢× ×”×¤×™×” ו×ת ×§×¨× ×”× ×¡ קפה והקק×ו לשקיות בלי הפיה. • ×‘×™× ×ª×™×™× ×©×”×¢×•×’×•×ª ×ž×¦×˜× × ×•×ª, ×œ×”× ×™×— ×ת ×”×§×¨×ž×™× ×‘×ž×§×¨×¨. הרכבה: • ×œ×”× ×™×— קרטון עגול על ×ª×‘× ×™×ª מסתובבת שעליו × ×‘× ×” ×ת העוגה. • לזלף × ×§×•×“×” של ×§×¨× ×¢×œ הקרטון (×–×” מה "שידביק" ×ת העוגה לקרטון כדי ×©×œ× ×ª×—×œ×™×§), ×œ×”× ×™×— מעל ×ת עוגת ספוג הקק×ו. להבריש ×ת ×¤× ×™ העוגה ×¢× ×¡×™×¨×•×¤ הקפה. לזלף מעל שכבה של ×§×¨× ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×” קק×ו וליישר (בערך חצי מהקר×). • ×œ×”× ×™×— מעל ×ת עוגת הספוג × ×¡ קפה. להבריש ×ת ×¤× ×™ העוגה ×¢× ×¡×™×¨×•×¤ הקפה. לזלף מעל שכבה של ×§×¨× ×ž×¡×§×¨×¤×•× ×” × ×¡ קפה וליישר (בערך חצי מהקר×). • ×œ×”× ×™×— מעל ×ת עוגת הספוג ×”×œ×‘× ×”. להבריש ×ת ×¤× ×™ העוגה ×¢× ×¡×™×¨×•×¤ הקפה. לזלף מעט ×ž×§×¨× ×”×ž×¡×§×¨×¤×•× ×” הלבן מעל ומסביב לעוגה וליישר- ר×ו בסרטון. • ×œ×”×›× ×™×¡ ×ת העוגה למקרר לקירור של שעה ×ž×™× ×™×ž×•× ×ו ×œ×ž×§×¤×™× ×œ-10-15 דקות ×ž×™× ×™×ž×•×. השכבה הסופית- הקישוט: • לזלף בתחתית העוגה עד שליש מגובה העוגה ×¢× ×§×¨× ×”×§×§×ו וליישר מעט. • לזלף עוד שליש מהעוגה ×¢× ×§×¨× × ×¡ קפה וליישר מעט. • לזלף ×ת השליש ×”×חרון של העוגה ×¢× ×”×§×¨× ×”×œ×‘×Ÿ וליישר. • לעבור ×¢× ×§×œ×£ מסביב לעוגה ולהחליק ×ת הקר×. • לזלף × ×˜×™×¤×™× ×œ ×”×§×¨× ×”×œ×‘×Ÿ מעל העוגה ולפזר מעל ×בקת קק×ו. • ×œ×¦× ×Ÿ במקרר ×ž×™× ×™×ž×•× ×©×¢×ª×™×™× ×œ×¤× ×™ ההגשה. ××™× ×¡×˜×’×¨×:   / heninthekitchen  פייסבוק:   / heninthekitchen  #עוגת300 #טרמיסו #שבועות