Старинный рецепт моей бабушки! 🍋 Почему все перестали готовить это печенье? скачать в хорошем качестве

Старинный рецепт моей бабушки! 🍋 Почему все перестали готовить это печенье?

Почему все перестали готовить это великолепное печенье? 🍋 Это старинный рецепт моей бабушки — «Лимончики» (вариация Pesche Dolci), и это настоящее сокровище! Они выглядят в точности как настоящие лимоны, но при этом они мягкие, сахарные и наполнены нежнейшим домашним лимонным курдом. ⠀ В этом видео я покажу вам забытую старую хитрость со скорлупой грецкого ореха, которая помогает создать идеальную выемку для начинки. Мы также используем натуральные красители из петрушки и апельсинового сока. ⠀ Почему вам понравится этот рецепт: ✅ Аутентичный винтажный рецепт с бабушкиной кухни 👵 ✅ Гениальный лайфхак со скорлупой, который вы не видели! 🥥 ✅ 100% натуральные красители (никакой химии!) 🌿 ✅ Нежнейшая текстура, тающая во рту ⠀ 👇 Вы помните такое печенье из детства? 🍋 Напишите в комментариях! ❤️ ⠀ 📝 Ингредиенты: ⠀ Лимонный курд (начинка): 3 Желтка 100 г Сахара 20 г Кукурузного крахмала 300 мл Молока 50 г Сливочного масла Цедра 1 лимона ⠀ Тесто для печенья: 2 Яйца Щепотка соли 100 г Сахара 100 г Сливочного масла (растопленного) 150 г Сметаны Лимонный сок (2 ст. л.) 10 г Разрыхлителя 400 г Муки ⠀ Натуральные красители и декор: Апельсиновый сок (для желтого цвета) Пучок петрушки (настоянный на воде для зеленого цвета) Сахар (для обсыпки) ⠀ ⏳ Таймкоды: 00:00 3 Желтка 00:43 100 г Сахара 01:04 20 г Крахмала 01:17 300 мл Молока 01:36 Довести до кипения 01:56 50 г Масла 02:15 Цедра лимона 03:10 2 Яйца 03:33 Щепотка соли 03:45 100 г Сахара 03:56 100 г Масла 04:35 150 г Сметаны 05:01 Лимонный сок 05:45 10 г Разрыхлителя 05:59 400 г Муки 07:26 Катаем шарики (45 г) 07:44 Трюк со скорлупой ореха 08:39 Выпекать 15 мин при 170°C 09:29 Сборка «лимончиков» 10:26 Желтый цвет (апельсин) 10:57 Зеленый цвет (петрушка) 11:31 Вода 1:1 11:54 Процеживаем жидкость 12:26 Окрашивание 13:30 Результат ⠀ #ЛимонноеПеченье #БабушкинРецепт #Выпечка #ЛимонныйКурд #НатуральныеКрасители #Печенье