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Blitzrezept: Mini Hefezöpfchen | Kleine Mohn- Sesam- und Käsezöpfe backen

Herzhafte kleine Hefe- Zöpfchen. Diese leckeren schnellen Zöpfchen sehen richtig toll auf einem Buffet, zum Branchen, Grillen oder auf dem Frühstückstisch aus. Der Hefeteig ist einfach zu zubereiten und die Zöpfe schnell geflochten, dann noch mit Käse, Mohn oder Sesam bestreuen und schon sind die kleinen Zöpfchen fertig. Von Außen Knusprig und Innen schön fluffig, genauso sollen sie sein. Die Zöpfchen sind eine schöne alternative zu einen Baguette und sehen auch noch hübscher aus. Viel Spaß beim Backen Beas Rezepte und Ideen Zutaten für den Hefeteig 500 g Mehl Typ 550 1 Päck. Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 EL Öl 250 ml warmes Wasser 125 ml warme Milch Zum Bestreuen: Käse, Sesam oder Mohn Zubereitung : Die Trockenhefe unter das Mehl mischen, dann alles anderen Zutaten dazu geben und in der Küchenmaschine für ca. 10 Minuten verkneten. Den Teig nun an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat, ca. 30-45 Minuten. Den Teig nun mit Mehl durchkneten, abwiegen und in 10 Teile teilen. Die Teiglinge zu Kugeln rollen (Schleifen) und unter ein Tuch legen. Nun jede Kugel in 3 Teile teilen , diese zu Stangen formen und zu einem Zopf flechten. Alle Zöpfchen nochmals gehen lassen. Mit warmen Wasser bestreichen und mit Mohn, Sesam oder Käse belegen. Wie ich die Käse Zöpfe gemacht habe , seht ihr im Video. Backofen 190 Grad Umluft oder 210 Grad Ober/Unterhitze Backzeit : 25-30 Minuten Folg uns auch auf Facebook:   / beasrezepteundideen   Mini Zöpfe backen