萬聖節鬼怪蛋糕 派對必備最應景甜點食譜 : Halloween Ghost Brownie recipe ASMR скачать в хорошем качестве

萬聖節鬼怪蛋糕 派對必備最應景甜點食譜 : Halloween Ghost Brownie recipe ASMR

#ASMR #EngSub Follow me on Instagram   / on.cooking.with.amy   Put a fun Halloween twist to classic brownie recipe! With a simple marshmallow decoration, turn this into a fun and spooky halloween treat! Baking Tips can use either walnut or pecan into your brownie to add extra flavor. remember all nuts need to be pre-toasted before adding into brownie batter pipping marshmallow is a little tricky, need to whipped to to semi-stiff so ghost will hold its shape rest brownie until cooled before adding marshmallow decor 簡單的布朗尼加上一點巧思，就能讓樸素的點心變成充滿萬聖節氣氛的可愛點心！ 烘焙筆記： 可以加入胡桃或是核桃，讓布朗尼增加堅果風味。堅果加入前布朗尼前需要先烘烤過。 棉花糖需要打發到接近半凝固狀態，才能夠順利的擠出立體的小鬼。棉花糖太稀的狀態擠出來的鬼形狀無法固定。 布朗尼需要冷卻後再擠上棉花糖 ——————————————————————————————————— 🔸 Ingredients (grams) Baking: 160°C for 25-30 minutes Yield: 6-8 people Mold: 7” pie mold 《Brownie》 75 chocolate 185 butter 2 eggs 100 sugar 75 light brown sugar 3g/ 1/2 tsp sea salt 6 vanilla extract 1/4 tsp baking powder 115 flour 20 cocoa powder 75 walnut 《Marshmallow》 6 gelatin powder 36 cold water 25 glucose 25 sugar 30 glucose 20 water +++++++++++++++++ 🔸 食材 (公克) 烘烤： 160度， 25-30分鐘 份量：6-8人 模具：7寸 菊花模 75 巧克力 185 奶油 2 蛋 100 糖 75 蔗糖 3g/ 1/2 小匙 海鹽 6 香草精 1/4 tsp 泡打粉 115 低筋麵粉 20 可可粉 75 胡桃 《棉花糖》 6 吉利丁粉 36 冷水 25 葡萄糖漿 25 糖 30 葡萄糖漿 20 水