Шью дома! Быстрый обед для семьи. скачать в хорошем качестве

Шью дома! Быстрый обед для семьи.

Быстрые и вкусные рецепты для тех кто вечно занят в моем плейлисте    • Готовлю   Вы постоянно заняты шитьём, заказами, переделками — и на готовку остаётся минимум времени? Знакомо! В этом видео я покажу, как быстро и удобно приготовить оливье по своему фирменному рецепту с особенной, нестандартной заправкой — такой вы ещё не пробовали! А ещё — поделюсь рецептом нежного ягодного чизкейка, который готовится просто, быстро и без лишних хлопот. 🎯 Видео для всех, кто ценит вкусно, но без лишней возни на кухне. Особенно актуально для занятых мастериц! 💬 Делитесь в комментариях своими лайфхаками — как вы совмещаете готовку и творчество? 🍰 Чизкейк на песочном тесте со сметанной начинкой 🔸 Основа (песочное тесто): • 200 г пшеничной муки • 100 г сливочного масла (холодного) • 1 яйцо • 1–2 ст. ложки сахара (по желанию) Пол чайной ложки разрыхлителя • Щепотка соли 🔹 Приготовление основы: 1. Перетрите холодное масло с мукой до состояния мелкой крошки. 2. Добавьте яйцо, соль и сахар, замесите мягкое песочное тесто. 3. Раскатайте и выложите в форму с бортиками. 4. Наколите вилкой, чтобы не вздувалось, и поставьте в холодильник на 10–15 минут. 5. Затем выпекайте основу предварительно в разогретой духовке при 180°C около 10–12 минут, пока она слегка не подрумянится. 6. Остудите немного перед тем, как залить начинку. ⸻ 🔸 Начинка: • 600 г жирной сметаны (не менее 25%) • 2 яйца • 1 ст. ложка с горкой кукурузного крахмала • 100–120 г сахара (по вкусу) • Ванилин или ванильный сахар — по желанию 🔹 Приготовление начинки: 1. Смешайте сметану, яйца, сахар и крахмал до однородной массы (не взбивать, просто перемешать). 2. Вылейте на слегка остывший, предварительно пропечённый корж. ⸻ 🔸 Выпекание: • Уменьшите температуру до 160–170°C. • Выпекайте чизкейк ещё 40–50 минут, до лёгкой фиксации начинки. Центр может слегка дрожать — это нормально. • Остудите полностью при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4–6 часов (лучше на ночь). ⸻ Можно подавать с ягодами, вареньем или просто так — он нежный и тает во рту! 🥗 Оливье по-домашнему с маринованным луком и сметанно-майонезной заправкой 🧾 Ингредиенты: • 8 варёных яиц • 400 г варёной колбасы • 4–5 средних картофелин (варёные) • 1 большая морковь (слегка недоваренная) • ½ большого свежего огурца • 1 банка зелёного горошка • 1 небольшая луковица (репчатая, маринованная) Для маринованного лука: • Кипяток (обдать лук) • Щепотка соли • Немного уксуса • Немного сахара Для заправки: • Майонез — по вкусу • Жирная сметана — в равных пропорциях с майонезом (1:1) ⸻ 👩‍🍳 Приготовление: 1. Яйца, картофель, морковь и колбасу нарежьте кубиками. 2. Свежий огурец нарежьте мелкими кусочками. 3. Лук мелко порежьте, залейте кипятком на 1–2 минуты, затем добавьте соль, немного уксуса и сахара. Оставьте мариноваться на 10–15 минут, после чего отожмите. 4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте зелёный горошек. 5. Для заправки смешайте жирную сметану и майонез в пропорции 1:1. 6. Перемешайте салат, при необходимости досолите. 7. Охладите перед подачей — оливье вкуснее, когда настоится! ⸻ 🥄 Совет: Недоваренные морковь и картофель придают салату лёгкую текстуру и не дают ему превратиться в “пюре”, как часто бывает. 🛍️ Ссылки на товары с AliExpress (Товары, которыми я пользуюсь и рекомендую) Резку нельзя мыть в посудомойке https://rzekl.com/g/1e8d1144948ce53df... ⚠️ Ссылки в описании являются партнёрскими. Если вы перейдёте по ним и что-то купите, я могу получить небольшую комиссию — для вас цена не меняется, а для меня это поддержка канала. Спасибо! 🙏