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店名 とんまさ 地図 https://maps.app.goo.gl/ocwaHcpkC8jjL... 住所 奈良県大和郡山市南郡山町363−23 0:00 ダイジェスト 0:34 本編 1:08 神棚にお供え 2:28 豚肉の仕込み 4:40 出汁の仕込み 5:11 鶏肉の仕込み 6:29 ロースカツ用の豚肉の仕込み 7:44 熟成ロースカツの仕込み 8:44 パートさん出勤 8:52 開店前の準備 9:23 ロースカツ用の豚肉のカット 10:41 チキンチーズの仕込み 11:48 キャベツの仕込み 12:12 卵の準備 13:08 ヘレ梅紫蘇巻きの仕込み 14:07 炊飯の準備 14:34 フライヤーの準備 14:53 レモンの準備 15:28 ソースの補充 16:03 お好みかつ定食の調理 18:33 ヘレ棒揚げと熟成ロースとんかつの同時調理 21:01 衣の付け方のこだわり 21:18 ヘレ棒揚げと熟成ロースとんかつの同時調理 24:08 スペシャルとんまさ定食の調理 25:23 挨拶へのこだわり 25:54 かつカレーの調理 28:01 鯵フライ定食の調理 31:53 チキンチーズとヘレ梅紫蘇巻き定食の調理 32:43 かつ丼の調理 34:51 肉かつ定食の調理 37:03 チキン南蛮定食の調理 38:45 若鶏かつ定食(大)の調理 41:10 お子様ランチの調理 42:31 大盛りメニュー 大量注文 45:43 【実食】若鶏かつ定食(大)の調理 ※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。 従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。 ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY / @japan_foodstory #とんかつ #カツカレー #日本食 #奈良グルメ #爆盛り #定食 #料理 #ものがたりドキュメンタリー