意式奶酪 用天然色素做一份清爽的甜点 Refreshing Panna Cotta With Natural Color скачать в хорошем качестве

意式奶酪 用天然色素做一份清爽的甜点 Refreshing Panna Cotta With Natural Color

用日式甜点 ’紫阳花和菓子‘ 的元素，做了这个紫阳花奶酪。这回做的是经典的意式奶酪，口感细腻顺滑，配上带q的果冻中和解腻，是一个整体味觉和视觉都能感受清爽的甜点。 ~紫阳花由很多小花一簇簇的聚集在一起，犹如球状，所以也叫做绣球花。 果冻材料： 1）紫甘蓝 – 90g 2）水 – 450 ml 3）糖 – 70g 4）吉利丁粉 – 24g 5）水 – 170 ml (吉利丁) 6）柠檬汁 – 适量 7）泡打粉 – 适量 奶酪材料： 1）鲜奶 – 300g 2）吉利丁粉 – 9g 3）糖 – 70g 4）鲜奶油 – 300g *我做5杯紫阳花奶酪，杯子的容量是250ml。 *糖的部分仅供参考，视自己的嗜甜程度自行增减。 更多食谱 More Recipes：https://yeercorner.com/ facebook page：  / yeercorner   Ingredients for Jelly 1）Red cabbage – 90g 2）Water- 450 ml 3）Sugar – 70g 4）Gelatin powder – 24g 5）Water – 170 ml (for gelatin) 6）Lemon juice – few drops 7）Baking powder – pinch Ingredients for panna cotta: 1）Milk – 300g 2）Gelatin powder – 9g 3）Sugar- 70g 4）Whipping cream – 300g *Make 5 hydrangea panna cotta. The size of the glasses is 250ml. *The amount of sugar is for reference, you can adjust the sweetness accordingly. #紫阳花奶酪 #紫阳花奶冻 #奶酪 #奶冻