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¿Quieres hacer croquetas cremosas de jamón caseras, crujientes por fuera y suaves por dentro? 🤤 En esta receta te enseño paso a paso cómo preparar unas croquetas de jamón perfectas, sin grumos y con el punto exacto de cremosidad. Aprenderás el truco para conseguir una bechamel fina y sabrosa, el rebozado ideal para que queden súper crujientes y todos los consejos para que no se abran al freírlas. 👨🍳 En el vídeo descubrirás: ✔️ Cómo hacer una bechamel sin grumos ✔️ El secreto para que queden muy cremosas ✔️ Cómo darles forma fácilmente ✔️ Cómo freírlas para que no exploten Si te gustan las recetas caseras y tradicionales, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte ninguna. INGREDIENTES ½ LITRO DE LECHE 75 GR DE MANTEQUILLA 75 GR DE HARINA COMÚN PIZCA DE SAL PIZCA DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA PIZCA DE NUEZ MOSCADA 100 GR DE JAMÓN SERRANO PICADO 2 HUEVOS TALLA L 200 GR DE PAN RALLADO PIZCA DE SAL ACEITE DE OLIVA SUAVE PARA FREIR Want to make creamy homemade ham croquettes that are crispy on the outside and soft on the inside? 🤤 In this recipe, I'll show you step by step how to make perfect ham croquettes, without lumps and with just the right amount of creaminess. You'll learn the trick to making a smooth and flavorful béchamel sauce, the ideal batter to make them super crispy, and all the tips to keep them from opening up when frying. 👨🍳 In the video, you'll discover: ✔️ How to make a lump-free béchamel sauce ✔️ The secret to making them very creamy ✔️ How to shape them easily ✔️ How to fry them so they don't explode If you like homemade and traditional recipes, subscribe to the channel and activate the bell 🔔 so you don't miss any. INGREDIENTS ½ LITER OF MILK 75 GR OF BUTTER 75 GR OF PLAIN FLOUR PINCH OF SALT PINCH OF GROUND BLACK PEPPER PINCH OF NUTMEG PINCH OF NUTMEG 100 GR OF CHOPPED SERRANO HAM 2 LARGE EGGS 200 GR OF BREADCRUMBS PINCH OF SALT MILD OLIVE OIL @LaCocinadeNubeRosayLila #CroquetasDeJamón #CroquetasCremosas #RecetasCaseras #RecetasCaseras #CocinaFácil #CocinaTradicional #ComidaCasera #RecetasFáciles #CocinaEspañola #RecetasPasoAPaso #CocinaEnCasa #IdeasDeCocina #QuéCocinarHoy #CocinaParaTodos #RecetasRápidas #AperitivosCaseros #PostresCaseros #CocinaConAmor #SaboresDeCasa #CocinaDeliciosa #CanalDeCocina #RecetasParaLaFamilia #FoodieEspañol #Lacocinadenuberosaylila No olvidéis pasaros por el canal: / @lacocinadenuberosaylila Instagram: @lacocinadenuberosaylila Facebook: Sonianube Rosa