У нас вы можете посмотреть бесплатно Технология изготовления заварки для заварного хлеба или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Часто в рецепте встречается слово заварка. Как правильно ее приготовить для ржаного хлеба. вы можете узнать из этого видео Для пшеничного хлеба щаварка изготавливается иначе. Небольшое уточнение. В заварку для Бородинского сразу кладут тмин или кориандр. тут я этого не сдалала Научиться делать заварной хлеб и другие виды ржаного хлеба, вы можете на моем обучающем курсе https://vk.com/market-187250752?w=pro... Пропорции для заварки берутся в зависимости от рецепта Например для кваса я завариваю в следующем соотношении: На 1 литр кваса нам надо сделать 146 г заварки 36 г ржаной муки 107 г кипятка Заварить, остудить до 65С Добавить 4 г неферментированного солода и ли ржаной муки. Выдержать 2 часа при температуре 65С. Заварка станет сладкой и более жидкой ПОдробнее про квас, и хлеб на нем - тут https://vk.com/topic-193546286_46928393