Pfannenbrot Naan, Falafel & Hummus einfach selber machen – so gelingt’s! Auch super vorzubereiten 🌿 скачать в хорошем качестве

Pfannenbrot Naan, Falafel & Hummus einfach selber machen – so gelingt’s! Auch super vorzubereiten 🌿

#rezepte #pfannenbrot #naan #falafel #hummus Naan, Falafel und Hummus ganz einfach zu Hause selber machen – in einfachen Schritten mit wenigen Zutaten! 🌿 Egal, ob du nach einer leckeren vegetarischen Rezeptidee suchst oder einfach mal etwas Neues ausprobieren willst – diese Gerichte sind super einfach und gelingen garantiert. Viel Spaß beim Selbermachen und Genießen! __________________ BEZUGSQUELLEN Meine Mehle & Getreide shop.chiemgaukorn.de - Code: SASCIA10 Gusspfanne https://amzn.to/471mxni Vakuumierbehälter https://amzn.to/3T4YqOT ALLE MEINE KÜCHENHELFER https://www.amazon.de/shop/_epipa_?re... ___________________ REZEPTE GHEE    • So einfach: Ghee im Slowcooker selber mach...   FALAFEL 2-3 Personen 220g Kichererbsen, abgetropft 1 Handvoll Petersilie, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Backpulver 3-4 EL Mehl Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Kichererbsen mit z. B. Stabmixer grob pürieren und in eine Schüssel geben. Petersilie, Knoblauch, Mehl, Backpulver und Gewürze dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt ca. 45min kühl ruhen lassen. Zu ca. 3cm großen Bällchen formen und leicht flach drücken, sodass kleine Taler entstehen. In heißer Pfanne mit Bratfett oder wie hier Ghee goldbraun herausbacken. HUMMUS 3-4 Personen 220g Kichererbsen, abgegossen 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tahini (Sesammus) 2 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl Salz, Kreuzkümmel nach Belieben etwas Petersilie, gehackt zum Garnieren Alle Zutaten pürieren und mit Gewürzen abschmecken. Sofort servieren: In eine Schale streichen, mit Olivenöl und Petersilie oder Granatapfelkernen garnieren. Später servieren: In einen verschließbaren Behälter geben, mit Oilvenöl aufgießen, sodass die Oberfläche bedeckt ist. NAAN Pfannenbrot 4-5 Personen 320g Weizenmehl 405 oder 550 1,5 EL Backpulver 1 TL Zucker 1 EL Salz 100 ml Milch 6 EL Ghee (55 g) 130 g Naturjoghurt 1,5% Milch und Ghee bei mittlerer Hitze leicht erwärmen und verflüssigen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Den Joghurt in die Milch-Ghee-Mischung einrühren und langsam in die Mehlmischung einrühren. Klümpchenbildung vermeiden. Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einem geschmeidigen Teig verkneten und mind. 30 min zugedeckt ruhen lassen. Der Teig wird nicht gehen, aber weicher und fluffiger werden. // ZUM VORBEREITEN kann er auch über Nacht im Kühlschrank ruhen. Vor dem Verarbeiten ca. 1 Std auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen. // Nach der Ruhezeit in gleichgroße Stücke teilen, 2 mm dünn ausrollen und in einer nicht zu heißen Guss- oder Emaillepfanne OHNE Fett herausbacken. Wenden, sobald Bläschen entstehen und der Fladen auf der Unterseite Farbe angenommen hat. Es soll nicht hart oder knusprig werden. Hier braucht es vielleicht ein oder zwei Testbrote, bis die perfekte Temperatur erreicht ist. Übriggebliebenes Mehl zwischendurch aus der Pfanne wischen. SERVIEREN Naanbrote schmecken warm und weich serviert am besten. ____________________ HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst eingekochten Lebensmitteln: Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten Lebensmittel obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung. Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel. ________________ AFFILIATE LINKS - oben im Text bereitgestellte Links und Verweise können Affiliate Links beinhalten. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt (was ihr nicht müsst), bekomme ich eine kleine Provision, die mir hilft, für euch weiterhin Videos zu erstellen. Ihr zahlt deshalb nicht mehr und es entstehen euch keine weiteren Kosten. - Ihr unterstützt mich und damit diesen Kanal. Ganz lieben Dank!