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『たった10分煮るだけ！』豚バラごぼうの肉豆腐の作り方。やみつき絶品おかず！

今回は豚バラごぼうの肉豆腐です！ ぷるぷるの豆腐と味が染みた豚肉とごぼうが最高♪ ◉ごぼうのささがきが苦手な方は必見！あっという間にふわふわごぼうに✨ ◉たった10分煮るだけ。時間がなくてもパパッと作れます ◉ボリューム満点の絶品おかず。必ずリピートお願いされちゃいます（笑） 『フライパン1つで完成』なすとししとうの煮浸しもおすすめです！    • 『フライパン1つで完成』なすとししとうの煮浸しの作り方。ごま油香る優しい味！   ↓「幸せのレシピ」のチャンネル登録はこちらからお願いします。 / @happy_recipe 【レシピメモ】 ■豚バラごぼうの肉豆腐 材料（3人前） ・豚バラ肉　200g ・ごぼう　　1/2本（80g） ・木綿豆腐　1丁（300g） ◉調味料 ・水　150cc ・和風顆粒だし　2g ・酒　　　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・醤油　　大さじ2 ・砂糖　　大さじ1 ①ごぼうはアルミホイルを丸めて優しくこすり水洗いをする（ポイント❶） ②包丁で十字に切り込みを入れ、ピーラでささがきにする（ポイント❷） ③豚バラ肉を食べやすく切る ④和風顆粒だしを水で溶き、だし汁を作る ⑤熱したフライパンで豚肉の色が変わるまで中火で焼く ⑥ごぼうを加え豚肉の油でサッと炒める ⑦調味料とだし汁を加え、沸いてきたら弱火にして蓋をして5分煮る ⑧フライパンの真ん中に木綿豆腐を入れしゃもじで切る（6等分） ⑨蓋をしてそのまま5分煮たら出来上がり！（途中で蓋をあけ豆腐を返して煮汁をかけながら煮る） 《ポイント》 ❶ごぼうはアルミホイルで軽くこすりササっと水洗いでOK。 ❷十字の切り込みを入れてピーラするだけ。ふんわりごぼうが完成！アク抜きを必要もありません！ ❸10分煮るだけ。コツはありません（笑） ＊＊＊＊＊＊＊ 自己紹介 ＊＊＊＊＊＊＊ ■KUWA（くわ） 1978年生まれ 新潟県出身 調理師（保育園） このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに 身近な食材を使ってご紹介しています。 ぜひ、美味しいレシピを覚えて 皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！ 動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は 『グッドボタンを』 お料理じょうずになりたい方は 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊＊＊ 愛用の調理器具 ＊＊＊＊＊＊＊ ■プロ料理人監修で開発に1年！これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応 https://amzn.to/3SqM2J1 ■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 深型 S M L サイズ 3サイズセット（シール蓋付） https://amzn.to/45ebPcf ■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 浅型 S M L サイズ 3サイズセット （シール蓋付） https://amzn.to/45ec3jB ■無印良品 シリコーンスパチュラ 約長さ26cm（黒） https://amzn.to/49gJxOG ■MUJI 無印良品 シリコーンジャムスプーン 約長さ19cm （ 黒） https://amzn.to/4cy1mLY ■ポリ袋ホルダー以外にも色々使える優れもの（お漬物作りに最高！） 山崎実業(Yamazaki) ポリ袋エコホルダー https://amzn.to/3IiLQWr ■感動的な切れ味のピーラー 下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応 https://amzn.to/496G3hN ■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/3SaYtal ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用） https://amzn.to/425EnmJ 牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/48YYfdg ■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞ 万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/3OcLZ0O 小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用） https://amzn.to/3ShkowW 万能包丁と小型包丁のセット https://amzn.to/497lQsv ■料理を始めるならとりあえずこのセット ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット https://amzn.to/3SpaIBz ■本格志向の方にはこのフライパン Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」 https://amzn.to/3Ui7tgu Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」 https://amzn.to/3UcTGYU Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」 https://amzn.to/3Ofh5ou ■包丁に優しいまな板 woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ） https://amzn.to/3Oae2hx woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ） https://amzn.to/48E9l7M ■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Sサイズ） 255×175×8mm https://amzn.to/3vM2A5h ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm https://amzn.to/3vM7sr6 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Lサイズ）370×245×8mm https://amzn.to/3SsqmMB ■お洒落で使いやすいおろし金 [マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター https://amzn.to/4ba6OUo ■母親も絶賛のシリコンおたま 無印良品 シリコーン調理スプーン（小） https://amzn.to/3UeJEpZ 無印良品 シリコーン調理スプーン（大） https://amzn.to/3U9f8ha ■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形） おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット https://amzn.to/496H8WT ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 https://amzn.to/495C98W ■必需品の計量カップ OXO 計量カップ（電子レンジ 食洗機対応 500ml) https://amzn.to/497mIxh ------------------- 愛用の撮影機材 ------------------- ■超コンパクトで動画撮影には最適 ソニー VLOGCAM ZV-1（シューティンググリップキット） https://amzn.to/3S6vQv7 ■狙った音を逃さない優れもの ソニー ショットガンマイクロホン ECM-G1 https://amzn.to/47LLIZy ■暗い雨の日でも快適に撮影できる照明 Falcon Eyes RX-18TD 3000-5600k 100W https://amzn.to/3HASo21 ■照明器具とセットで使うにはこのスタンド K&F Concept ライトスタンド 撮影用 カメラ三脚 ライトスタンド 55cm-220cm https://amzn.to/4b8nKL5 ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています #肉豆腐 #ごぼうレシピ #豚バラレシピ