Resep Sup Brenebon Kaki Babi Asli Manado скачать в хорошем качестве

Resep Sup Brenebon Kaki Babi Asli Manado

Resep Sup Brenebon Kaki Babi - Asli Manado. Begini cara masaknya. Brenebon = Kacang Merah. Begitu orang Manado menyebutnya. Sebelum memulai penjelasan, PERLU DIPERHATIKAN: Tekstur sup brenebon ini pada awal diangkat dari api belum langsung membentuk, jadi masih agak ringan. Tapi ketika berangsur dingin, dimana endapannya sudah mulai terbentuk, maka teksturnya akan mulai memadat. Silahkan simak bagian akhir video dalam mana saya juga meliput perubahan teksturnya sejalan dengan waktu. -------- Sup Brenebon ala Manado adalah merupakan Sup Kacang Merah warisan jaman kolonial, namun sudah sangat merakyat dalam kehidupan masyarakat Tanah Minahasa (Tanah Minahasa adalah "bumi" dimana kota Manado terletak) Hidangan ini sering disajikan pada pesta2 tradisional masyarakat Minahasa. Sepertinya kurang afdol jika pesta tradisional tanpa sajian ini. Sup Brenebon biasanya bertekstur berat dan padat karena dimasak dengan kaldu dari kaki maupun rusuk. Tetapi jika ingin membuat sup Brenebon dengan tekstur lebih ringan bisa menggunakan tulang. Untuk resep sup Brenebon tulang yang teksturnya lebih ringan, silahkan simak    • Wajib tonton bagi penggemar masakan M...   Berikut adalah ringkasan isi video 00:00 Pembukaan 00:58 Bahan Bahan 02:48 Memasak Sup Brenebon Manado 07:58 Penyajian 08:32 Perubahan tekstur sup Brenebon sejalan dengan waktu 09:59 Penutup Resep Sup Brenebon asli Manado Bahan Bahan yang dibutuhkan: 3 genggam Brenebon kering, Kaki/rusuk babi (bisa juga pakai rusuk sapi)- sesuai selera. Isi biji pala (bisa pakai pala bubuk) 3/4 sdm cengkeh kering (bisa pakai cengkeh bubuk) Merica secukupnya 1 daun bawang 1 - 2 rumpun seledri 1 sdm bawang putih cincang Bawang goreng sesuai selera Margarine/minyak untuk menumis Garam Penyedap (jika mengkonsumsi) Air Semoga bermanfaat. note: Sup Brenebon traditional Manado tidak menggunakan wortel dan/atau kentang. Tapi jika ingin menambahkannya, silahkan saya disesuaikan menurut selera. Jangan lupa subscribe, like dan komen.