和菓子 練り切り 紫陽花 型抜きでの作り方【作り手目線】How to make Wagashi Nerikiri Hydrangea скачать в хорошем качестве

和菓子 練り切り 紫陽花 型抜きでの作り方【作り手目線】How to make Wagashi Nerikiri Hydrangea

和菓子 練り切り 紫陽花の作り方動画です。 今回は抜き型を使って作っています。 紫陽花用の抜き型は和菓子以外にもシュガークラフト用などでたくさんありますのでお好きな型を使ってみてください。 ですが、動画で使用しているのは紫陽花用ではありません。 型によって抜き易さが違うもので、初心者でも美しく抜きやすい型を使用しています。 ポイントは貼り付け方。 マジパンスティックを使うことで中央が自然にくぼみ、ガクが立体的になります。 多少縁を重なるように置いていくとより自然に見えます。 数が多くて大変だけれど立体感のある紫陽花になるので可愛いです。 あまり考え過ぎずにテンポよく貼り付けていくと意外と美しくできるものですよ！ ガクの真ん中にある寒天はかなり小さいです。 一辺が２〜３mm程度の立方体にカットしています。 動画で登場した寒天のレシピはこちら ------------------------------------------- ＜材料＞作りやすい量 水 　 50ml 粉末寒天 1g グラニュー糖 50g （1）水に粉末寒天を入れ沸騰させます。 （2）グラニュー糖を入れ火を少し小さくししっかりと溶かします。 （3）グラニュー糖が溶けたら型に流し入れます。 （4）固まるまで待ちます。 寒天は常温で固まるのでそのまま置いておいても大丈夫です。 急ぐ時は冷蔵庫で冷やして下さい。 -------------------------------------------- 作り手の目線にカメラを設置しています。 作り手から見てどのように手を動かしているのか？細かな手の動きまでじっくりご覧ください。 ☆Pink's Wagashi Channel 是非チャンネル登録をお願いします    / @pinkswagashi   ☆和菓子教室のブログはこちらから 尾崎幸子和菓子教室 オンラインレッスンもやってます。 https://ameblo.jp/wagashischool ☆Instagram 動画以外にもたくさんの和菓子を詳細しています。 https://www.instagram.com/yukiko_ozak... 動画を見て実際に作られた際には PinksWagashiChannelのタグ付けをして頂けると幸いです。 #和菓子#練り切り#紫陽花