3 IDEIAS COM VAGEM | O que fazer com Vagem | MARINA MORAIS скачать в хорошем качестве

3 IDEIAS COM VAGEM | O que fazer com Vagem | MARINA MORAIS

Quem tá com um pacote de vagem na geladeira e não sabe como variar no preparo levanta a mão! E aí assiste esse vídeo com 3 receitas deliciosas para se inspirar! Playlist "O que fazer com...":    • O que fazer com...   RECEITA DE VAGEM NA MANTEIGA: https://www.marinamorais.com/post/vag... RECEITA DE GALETTE: https://www.marinamorais.com/post/gal... RECEITA DA SALADA: https://www.marinamorais.com/post/sal... ____________________ Galette de Vagem com Ricota Massa 250g de farinha de trigo 200g de manteiga gelada sem sal 1 colher de chá de sal 50mL de água 1. Em uma tigela, misture a farinha e sal. Acrescente a manteiga gelada e corte a manteiga dentro da farinha. Pode fazer isso pulsando a mistura no processador, com a ponta dos dedos ou usando um utensílio próprio. 2. Quando os pedaços estiverem menores e levemente incorporados a farinha (como uma farofa grossa), adicione a água gelada aos poucos para unir tudo e formar uma massa. Cuidado para o calor das mãos não derreter a manteiga da massa: seja o mais rápido que puder. 3. Enrole a massa em papel filme e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas ou até 3 dias. Recheio 200g de ricota esfarelada 100g de gruyere ralado 2 colheres de sopa de creme de leite fresco Sal e pimenta do reino a gosto 300g de vagem (corte as pontas) 1 pitada de noz-moscada 4 colheres de sopa de salsa, tomilho ou alecrim Opcional: 1 ovo + 2 colheres de sopa de água para a dourar a massa 1. Em uma panela, cozinhe a vagem em água fervente por 3 minutos. 2. Retire e imediatamente coloque em uma tigela com água e gelo. Escorra a vagem fria e reserve. 3. Misture a ricota, o gruyére, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino, a salsa e a noz moscada. Reserve. 4. Abra a massa da galette em uma superfície enfarinhada até ficar com 0,5cm de espessura. 5. Coloque a massa em uma assadeira e preencha com o recheio de ricota, deixando uma borda de 3 dedos sem recheio. 6. Por cima do recheio de ricota, distribua a vagem pré-cozida. 7. Feche as bordas/abas da massa que estavam “sobrando” por cima do recheio. 8. Se quiser, bata 1 ovo com 2 colheres de sopa de água e pincele a mistura sobre a massa para dourar. 9. Leve ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada por cima e por baixo (levante com cuidado usando uma espátula para visualizar isso). 10. Sirva imediatamente para aproveitar a crocância da massa. Se quiser, guarde as sobras na geladeira por até 4 dias. ____________________ Salada de Vagem, Rabanetes e Batata 3 Rabanetes 2 Batatas Grandes Cozidas (com ou sem casca) 2 Ovos Cozidos 200g de Vagem Cozida em palitos. 4 colheres de sopa de Salsa Verde 1. Fatie os rabanetes em rodelas. 2. Corte a batata em pedaços médios. 3. Em uma tigela, misture as batatas, rabanetes, vagem e salsa verde. 4. Pique cada ovo em 4 e distribua sobre a salada. 5. Sirva imediatamente ou armazene na geladeira por até 2 dias. Salsa Verde 1 punhado de salsa fresca picada 1 punhado de tomilho, estragão, orégano ou alecrim frescos e picados (opcional) 3 colheres de sopa de azeite Suco de 1 limão ou 3-4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto ou de maçã Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de chá de alcaparras picadas (enxague para retirar o excesso de sal antes de picar) 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa 1 dente de alho picado 1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional) 1. Misture todos os ingredientes. Experimente e ajuste os temperos de acordo com seu gosto pessoal. 2. Use em saladas, vegetais assados ou cozidos, peixe, frango, etc. 3. Armazene na geladeira por até 5 dias. NOSSO CURSO: http://marinamorais.com/descobrindo-a... 🥝 Saiba mais sobre o nosso CLUBE SAUDÁVEL: https://www.marinamorais.com/clube-sa... 🌿 Acesse o ebook "Do Freezer à Mesa": https://www.marinamorais.com/ebooks 🥑 Conheça os meus produtos: https://www.marinamorais.com/ebooks 🎵 Playlist com as Músicas: https://open.spotify.com/playlist/05P... Se você chegou agora, deixa eu me apresentar: sou Marina, nutricionista e gastróloga e aqui no canal compartilho dicas, ideias, receitas e ferramentas para ajudar você na sua caminhada em direção a uma vida mais saudável! Seja bem-vindo e fique à vontade por aqui! É um prazer te ter conosco! O QUE USAMOS NA COZINHA? » Jogo de Panela Zwilling: https://amzn.to/3ew4kCY » Panela Polishop: https://amzn.to/3iHw092 » Geladeira: https://amzn.to/33VXMuh » Faca: https://amzn.to/2Y22B19 » Batedeira: https://amzn.to/30TAKSG » Liquidificador: https://amzn.to/2PPvCZF » Câmera: https://amzn.to/3kGUmBs *utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda _____________________________________