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FRITES DE PANISSE I Recette sans gluten facile pour petit budget

Découvrez comment faire des frites de panisse 100% faites maison. Les frites de panisse est une recette sans gluten à base de farine de pois chiche qui nous vient du Sud de la France. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces frites de pois chiches sont une alternative saine et délicieuse aux frites de pommes de terre. Cette recette sans gluten facile est en plus parfaite pour les petits budgets car elle nécessite que peu d'ingrédients. Suivez le guide pour apprendre à faire ces délicieuses frites de panisse à la maison ! 🍿 D'autres recettes qui peuvent vous intéresser ⬇️ Pissaladière, vos amis vont l'adorer à l'apéro    • Pissaladière, la recette niçoise à partage...   Gnocchi "merda di can", découvrez cette spécialité niçoise !    • Gnocchi "merda di can", découvrez cette sp...   ==================== Ingrédients pour 4 personnes 🥣 250g de farine de pois chiche 1l d’eau 1 c.à.c de gros sel Poivre 30g d’huile d’olive Huile végétale pour la friture Sauce 3 c.à.s de mayonnaise 1 échalote Un peu de ciboulette ciselée Quelques cornichons 1 gousse d’ail 1/2 zeste + 1/2 jus de citron vert Étapes 🗒️ 1. Dans une casserole à feu moyen, versez l’eau, l’huile d’olive, sel et poivre 2. Lorsque l’eau arrive à ébullition, ajoutez la farine de pois chiche progressivement hors du feu tout en fouettant 3. Lorsque la farine est bien incorporez, remettez sur le feu et continuez de mélanger la préparation pendant 10min environ à feu doux (si vous voyez le fond de la casserole, c’est prêt) 4. Versez la préparation dans un plat à gratin 5. Filmez au contact et laissez refroidir 2h minimum au frigo 6. Sortez la préparation à panisse hors du plat et découpez vos frites (entre 1 et 1.5cm d’épaisseur) 7. Faites frire vos frites dans une casserole d’huile neutre à 160°c 8. Lorsque les frites sont bien dorées, déposez-les sur une grille ou papier absorbant pour retirer l’excédant d’huile 9. Salez et poivrez, il n’y a plus qu’à déguster ==================== 👍 Si ces frites de panisse vous ont donné faim, abonnez-vous pour ne pas louper la prochaine recette    / @julien_cadeau   📲 Venez me rejoindre sur : Instagram :   / julien_cadeau   TikTok :   / julien_cadeau   Twitter :   / julien__cadeau   Ustensiles utilisés dans la vidéo (ou équivalent) 🍳 Râpe Microplane : https://amzn.to/43NfsnY Plat à gratin : https://amzn.to/3uSy6OK Araignée à friture : https://amzn.to/3G0sdkI Pince en Inox : https://amzn.to/47hKvd5 ➡️ Si vous souhaitez soutenir mon travail , vous pouvez m'offrir un café juste ici https://ko-fi.com/julien_cadeau ❤️☕ 🎵 Testez gratuitement Epidemic sound : https://share.epidemicsound.com/25uy59 Certains liens présents dans cette description sont des liens "affiliés". En passant par ces liens, vous me permettez de gagner un pourcentage sur vos achats. Cela change rien pour vous mais ça permet de soutenir ma chaîne. Merci à vous !! #frites #panisse #recettefacile #poischiche #faitmaison #recette #chickpeas #veggie