PASTA E PATATE CON PROVOLA - A tavola non si invecchia скачать в хорошем качестве

PASTA E PATATE CON PROVOLA - A tavola non si invecchia

INGREDIENTI (per 4 persone) 180 g di pasta mista 500 g di patate 80 g di cipolla 80 g di carote 80 g di sedano 100 g di provola fresca olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. PREPARAZIONE 🥣 🔹 Prepara un trito di cipolla, carote e sedano e fallo soffriggere in casseruola con un filo d’olio. 🔹 Sbuccia le patate, tagliale a cubetti e aggiungile al soffritto. Mescola e lascia insaporire. 🔹 Copri le patate con acqua calda, sala, chiudi con il coperchio e cuoci a fiamma dolce per 25–30 minuti, finché iniziano a sfaldarsi. 🔹 Versa la pasta mista direttamente in pentola, aggiungi acqua se necessario e cuoci mescolando spesso fino a ottenere una consistenza cremosa. 🔹 Spegni la fiamma, aggiungi la provola a cubetti e il parmigiano grattugiato, poi mescola fino a renderla filante. 🔹 Lascia riposare un minuto e servi la tua pasta e patate ben calda e super cremosa. Buon appetito!