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【検証】コーヒーと「洋菓子」のベストな組み合わせを探る!|ブラック&カフェラテ 2 месяца назад

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【検証】コーヒーと「洋菓子」のベストな組み合わせを探る!|ブラック&カフェラテ

久しぶりの検証系動画です。 今回は、浅煎りと中煎りのコーヒー豆を使ってアメリカーノとカフェラテを淹れ、定番の洋菓子とペアリングしてみました。 それぞれの組み合わせで異なる結果が出ましたが、ベストペアリングの方向性には共通点が見えてきます。次回は「和菓子 × コーヒー」のペアリングを検証していますので、ぜひこの動画とあわせてご覧ください。 ⚫︎ペアリングに使ったコーヒー豆 浅煎りブレンド:https://bit.ly/4orX6Tr 中煎りブレンド:https://bit.ly/4oqCmLR オリジナルブレンド開発:https://bit.ly/4nWyouz 和菓子編:   • 「和菓子」とコーヒーのペアリングをしてみると...|ブラック&カフェラテ   ☕☕☕☕ 解説:専属バリスタ「植松 大記(うえまつ だいき)」 ☕☕☕☕ ------- 【バリスタトレーニング&セミナー】 https://www.daiichifl.com/products/li... ------- 【一緒に見て頂くとスキルアップできる関連動画】 ★業務用で使える小型エスプレッソマシンの選び方    • 【総合解説】小型エスプレッソマシンの選び方|カフェ開業者向けに抽出杯数で考える(概要...   ★エスプレッソを始めよう「超・基本の教科書」    • 【マシン到着】エスプレッソマシンは、どう使っていけば良い?(初心者向け)|概要欄に目次あり   ★エスプレッソの抽出 ・抽出の教科書    • 【教科書】「エスプレッソ抽出」を自分で調整できるようになろう!(入門→プロを目指す)   ・ストライクゾーンを見つけて抽出    • 「エスプレッソの調整」はストライクゾーン(抽出量×抽出時間)を見極めてから!【プロが解説】   ・味の正解が分からないときは…    • エスプレッソの味で正解が分からない!?ネガティブな味を体感するためのワンポイントレッ...   ★ミルクのスチーム (最も重要なピッチャーの上げ下げについて解説)    • ミルクのスチームを上達するコツ!プロのバリスタが解説するワンポイントレッスン!【ダイ...   ★ラテアート ・ハート    • 【ハートのラテアート】初心者向けに、描くためのコツ(ポイント)をプロのバリスタが考え...   ・リーフ    • 【リーフのラテアート】初心者向けの簡単なやり方&振り方のコツをプロのバリスタが解説!   ・チューリップ    • 【チューリップのラテアート】初心者向けの簡単なやり方&コツをプロのバリスタが解説!   ・紙コップでラテアートのコツ    • 【紙コップ】でラテアートを描く!覚えておくべき注意点とワンポイントを解説!   ・デザインカプチーノのポイント    • 「デザインカプチーノ」を描くワンポイントと、覚えておくメリット!(ネコのラテアートで解説)   ★ダスター&衛生管理    • 【今スグできる】営業中におけるダスター管理とクレンリネスで、ウイルス風評に負けない店舗へ!   ★ペーパードリップのノウハウ ①畠山チャンピオンによるクリーンな抽出方法    • 「初心者でも安定」して淹れられるコーヒードリップの抽出レシピ|抽出の世界大会で準優勝...   ②滑川京子バリスタ・カリタウェーブのレシピ    • 忙しい主婦でも毎日「おいしいコーヒー」を飲みたい!手軽な時短レシピを完成させるには?...   ★アレンジドリンクのレシピとノウハウ    • カフェのアレンジドリンク・レシピ集   ★マシンの清掃方法    • 【購入者様向け動画】タンク式エスプレッソマシンの清掃方法   ------- 【お問い合わせ】 https://www.daiichi-mottainai.com/con... 【ショールーム予約】 https://www.daiichi-mottainai.com/sr/ #大一電化社 #エスプレッソ抽出 #ミルクスチーム 【コメント欄に関しまして】 頂くコメントは株式会社大一電化社の担当が審査後に公開いたします。 以下のようなコメントを制限させていただいております。 ・他の人が読んで不快になる非常識なワードチョイス ・リスペクトがないコメント内容 ・動画内容との関連性が非常に低い場合 ・製品に対する批判や第三者(社)様に、ご迷惑をおかけすると判断した内容 ・第三者に誤った情報を認識させてしまうと判断した内容 ご協力のほど宜しくお願いいたします。 【動画に出演しているバリスタについて】 大一電化社の専属バリスタに対して動画出演によるインセンティブや報酬等は発生しておりません。同時にマシンを販売したことに対する営業インセンティブ等もございません。

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