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#4 アクアパッツァ便り　ある日のレストランのまかない風景

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。 今回の動画は、 青山のアクアパッツァでのある日のまかない風景です。 普段営業では見ることができない様子ですが、 レストランでは毎日の当たり前の風景です。 レストランでは、 毎日まかないをキッチンスタッフが交代で作りますが、 まかないはとても大切な料理の練習の一つです。 サービスもキッチンスタッフも全員が食べるまかないを どうやって工夫して作るかが成長にもつながってきます。 そんな若手スタッフがまかないを作る様子を是非 ご覧いただければ幸いです。 どうぞよろしくお願いします。 ◆チャンネル登録はこちら    / @acquapazza5652   ◆本チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/channel/UC41-... ◇アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます https://www.furusato-tax.jp/product/d... ------------ ◆HP https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA） http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE) ◆Facebook   / acquapazza.co.jp   ◆Instagram https://www.instagram.com/acquapazza_... ◆オンラインショップ　 https://acquapazza.base.shop/ ◆日髙良実Facebook   / yoshimi.hidaka.7   ☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓ ツヴィリング J.A. ヘンケルス公式オンラインTOPページ https://jp.zwilling-shop.com/ バッラリーニ　フライパン https://jp.zwilling-shop.com/jp/BY-MA... バッラリーニ　ツール https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitch... ZWILLINGナイフ https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... ストウブ ココット https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitch... ストウブ ブレイザーソテーパン https://jp.zwilling-shop.com/Kitchen-... ZWILLING両面まな板 https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... ZWILLING Pro ツール https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:[email protected] #イタリアン #日髙良実 #アクアパッツァ