У нас вы можете посмотреть бесплатно 饭店配方!皮薄馅大底酥脆,不快进手把手教你做出饭店级煎饺,生煎锅贴。 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
热腾腾的水煎饺出锅啦!🥟 这次小静分享的是家里最常吃的白菜猪肉馅。不仅教大家如何和出劲道不破皮的面团,更分享了肉馅鲜嫩多汁的秘诀——花椒水和锁水油。底部的焦黄酥脆配合肉馅的鲜香,真的停不下来! 💡 制作小贴士 (Tips) 面团: 高筋粉口感更劲道。醒发时间要够,面团充分“休息”后才好擀皮,不回缩。 肉馅: “先油后水”是关键。先用热油激发调料香味,再打入花椒水,肉馅才会有灌汤感。 白菜: 白菜切碎后先拌油,这样白菜不会大量出水,包的时候好操作,营养也锁住了。 水煎: 煎的过程中不要频繁开盖,利用蒸汽焖熟。听到锅底发出滋滋的煎炸声时,就是水分收干、形成脆底的最佳时机。 ⏰ 视频时间轴 (Timeline) 00:00 煎饺,生煎锅贴,成品展示 00:12 和面技巧:面水比例与醒发要点 01:08 拌馅秘籍:猪肉白菜馅儿,热油激香与花椒水去腥 02:23 处理白菜:如何锁住蔬菜水分 03:12 擀皮与包制:擀饺子皮和包饺子的传统手势详解 04:46 水煎过程:焦黄酥脆的秘诀,火候掌控与出锅时刻 06:18 食谱