廣東話影片｜勝瓜炒豬頸肉｜再用粵菜傳統技法，將豬頸肉製成爽滑彈牙的肉片，而且成本不貴｜只要跟著影片製作，保証達到及超越部份餐廳的水準，大家從此又多一種肉類選擇了！ скачать в хорошем качестве

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今日想同大家分享： 1、如何使用粵菜傳統技藝讓肉質變軟 2、讓肉類軟嫩的科學原理 3、如何讓勝瓜炒出爽脆但又不出水的技巧 4、汆水炒和生炒，差別在那裡以下超過1400條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。入廚基礎ABC(23條影片)： • 入廚基礎ABC 節日菜系列(121款)。 • 節日菜系列煲仔飯系列(25款) • 煲仔飯粥粉麵飯系列(161款)： • 粥粉麵飯香港人的味道回憶系列(872款)： • 香港人的味道回憶咸魚青菜系列(86款)： • 咸魚青菜系列疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列涼拌系列(16款)： • 涼拌系列真。煲仔菜系列(21款)： • 真。煲仔菜系列多國語言Muti-Lingual CC字幕(244款)： • 多國語言CC字幕影片 30分鐘兩餸飯挑戰(10款)： • 30分鐘兩餸飯我的Grill & Bar系列(13款)： • 我的Grill & Bar 廚房雜談(59條影片)： • 廚房雜談 City Roaming/城市漫遊(41條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZ... #勝瓜炒豬頸肉 #豬頸肉食譜 #勝瓜食譜 #傳統粵菜技藝 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常

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