부드러운 스펀지 케이크 시트에, 고소한 검은깨 케이크 / 흑임자 케이크 Black sesame Cake скачать в хорошем качестве

부드러운 스펀지 케이크 시트에, 고소한 검은깨 케이크 / 흑임자 케이크 Black sesame Cake

가볍고 부드러운 스펀지 케이크 흑임자 가루로 고소함을 상상이상으로 너무 맛있는 케이크 입니다. ^^ " 구독 " "좋아요" 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. 재료 2호 높은틀 (18cm X 7cm) 노른자 egg yolk 78g (특란 4개) 설탕 sugar 36g 녹인버터 unsalted butter 54g 우유 milk 54g 흰자 egg white 128g (특란 4개) 설탕 sugar 74g 박력분 soft flour 60g 콘스타치 cornstarch 4g 흑임자 가루 Black sesame powder 34g 시럽 물 water 100g 설탕 sugar 30g 크림 동물성 생크림 heary cream 350g 설탕 sugar 35g 흑임자 가루 Black sesame powder 30g 1. 노른자에 설탕을 넣고 거품을 만들어요 2. 녹인 버터에 우유를 섞기 3. 노른자 거품에 녹인버터와 우유를 저속으로 섞어주세요 4. 흰자 머랭 만들기 5. 노른자 거품에 머랭 1/3 섞어주세요 6. 거품에 가루재료 섞어주세요 7. 남은 머랭 2번에 나눠 섞어주세요 8. 170도 40분~ 굽기 9. 시럽 만들기 - 끓인 후 식혀 사용하세요 10. 생크림을 만듭니다. 11. 3장으로 자른 시트에 시럽 바르기 12. 아이싱, 장식하기 *6:32 생크림은 옆면 흘림용으로 농도 조절입니다. 무시하셔도 됩니다^^ 노른자 거품을 단단하게 올릴수로 실패률이 줄어 듭니다. 녹인 버터는 가루재료 섞은뒤 희생박죽과 섞어도 됩니다. 녹인 버터는 식용류로 대체 가능합니다.