У нас вы можете посмотреть бесплатно ご飯のすべて:3000年の歴史、おいしさの科学、日本人の心と暮らしを支える一粒の物語 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
【日本人のアイデンティティ】毎日食べている「ご飯」の知られざる歴史と魅力を徹底解剖! 本エピソードでは、食の歴史研究者と科学者がタッグを組み、古代から現代まで、ご飯の壮大な物語を探ります。 🍚 歴史・文化的視点 ・3000年前の稲作伝来から白米が主食になるまでの変遷 ・世界との比較:「主役の米」と「名脇役の米」という日本独特の「ご飯とおかず」文化の考察 🔬 科学的知識 ・浸水時間による酵素活動とご飯のおいしさの秘密 ・冷ご飯に含まれるレジスタントスターチの驚くべき健康効果 お米離れの現状や農業の持続可能性といった現代の課題にも触れ、日本人の心を支えてきたご飯の価値を再発見します。次回ご飯を食べるのが楽しみになる、知的好奇心を刺激する内容です。 #ご飯 #お米 #食文化 #日本史 #食の科学 #レジスタントスターチ #稲作 #農業 #食育 #ポッドキャスト