【塩パンレシピ】初心者歓迎🔰至高の塩パンレシピを世界一分かりやすく解説してみた！ скачать в хорошем качестве

【塩パンレシピ】初心者歓迎🔰至高の塩パンレシピを世界一分かりやすく解説してみた！

今回は塩パンを作りました！カリじゅわ食感の塩パンは本当に最高に美味しいです！！ぜひみなさん作ってみてください！ できるだけ誰にでも伝わるように解説しているので、もし解説が必要ないと感じる方は適宜飛ばしながら見ていただけると助かります！ 0:00 オープニング 1:02 材料紹介 2:48 クッキングスタート 17:45 実食 19:09 エンディング ▶︎材料（7個分） ※材料の横の％はベーカリーパーセンテージといって粉に対しての 材料の％です！ 春よこい（強力粉）　50% 100g 　1kg https://amzn.to/3U002sa 　2.5kg https://amzn.to/3zlMOwD タイプER（準強力粉） 50% 100g 　1kg https://amzn.to/3G81zH0 　2.5kg https://amzn.to/430B9AM イースト（赤サフ）1% 2g 　https://amzn.to/3K91iX5 塩 2% 4g 砂糖　10% 20g 水　70% 140g 無塩バター　10% 20g 包む用バター（無塩）　8g バターに塩をかけておく。 有塩バターでもOK！ ▶︎良く聞かれる質問　 Q、発酵はどうやってさせてますか？ A、 発酵は電子レンジの発酵機能を使ってます。 もしも発酵機能がついてない場合はレンジの中に薄いバットのような容器を入れ熱湯を張って、レンジ庫内の温度と湿度をあげて発酵させるのがおすすめです！ それか直接生地の入った容器を容器を40~50度くらいの湯煎で直接温めるのもありです。 Q、小麦粉は違う種類でも大丈夫ですか？ A、小麦粉は別の種類でも大丈夫ですけど吸水率などが違うので水分量の調節が必要です。 おすすめ小麦一覧 春よ恋 　オールマイティーな国産小麦　もっちりふわふわ食感 ！ １kg https://amzn.to/3U002sa 2.5kg https://amzn.to/3zlMOwD タイプER　ハードパン専用小麦　小麦香り豊かで香ばしい！ １kg https://amzn.to/3G81zH0 2.5kg https://amzn.to/430B9AM キタノカオリ　もっちり食感。香りが良く甘みが強め！ １kg https://amzn.to/3zo0g2X 2.5kg https://amzn.to/3KrNBT8 ▶︎パン作りおすすめグッズリスト ちぎりパンの型 https://amzn.to/3Iuyzty 生地こねる時に使ってる茶色いカード　 https://amzn.to/3Y9ben6 いつも使ってるイースト（赤サフ） https://amzn.to/3K91iX5 砂糖が多い生地用のイースト（金サフ） https://amzn.to/3J1QR5A 生地切ってる時に使ってるスケッパー https://amzn.to/3xP8mkv 生地がくっつかなくなる油のスプレー https://amzn.to/41tFEDp お手軽麺棒 https://amzn.to/3Zjs57p シリコンベラ　　　　　 https://amzn.to/3SbxMC7 愛用のオーブンレンジ https://amzn.to/3LytLpV 愛用してるクープナイフ https://amzn.to/3TqIHZb チャンネル登録よろしくお願いします！    / @jamoni08131   ▶︎その他SNS ジャムおにいのTikTok   / sousu312   ジャムおにいのインスタ   / jamoni08131   #パン作り #パン#レシピ#ジャムおにい #塩パン