نان چاودار برای کسانی که رژیم دارن فوق‌العاده است ✅️ با آرد چاودار👌Rye bread скачать в хорошем качестве

نان چاودار برای کسانی که رژیم دارن فوق‌العاده است ✅️ با آرد چاودار👌Rye bread

سلام رفقا امیدوارم حالتون خوب باشه، نون چاودار یکی از نونهای سالم وخوشمزه است که برای افراد مبتلا به سیلیاک هستند ومشکل روده‌ دارن بسیار مناسبه🍞 دوستان مشترک شوید لایک کنید وبا دوستانتان به اشتراک بزارید تا باهم آشپزی کنیم 🥰🙏 ❤️❤️نکته:این خمیر به دلیل داشتن آرد چاودار در استراحتها زودتر از خمیرهای دیگه حجم میگیره🥰 #نان_چاودار موادلازم: آرد: ۴۰۰گرم آرد چاودار: ۱۰۰گرم آرد سمولینا: ۱۵ گرم مالت تیره: ۵گرم خمیرمایه: ۱۰ گرم نمک: ۱۰ گرم بهبود دهنده: ۵گرم آب: ۳۲۰ تا ۴۰۰گرم مغز تخمه آفتابگردان یا دانه های روغنی دلخواه: ۵۰گرم طرزتهیه: طبق فیلم تمام مواد خشک باهم ترکیب میشه و آب کم کم اضافه میشه تا خمیر جمع بشه بین ورز دادن دانه ها رو اضافه میکنیم و ورز میدیم، کمی چسبنده است که طبیعیه، میزاریم برای استراحت اولیه حدود نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بعدش خمیر رو دوباره ورز میدیم وچونه میکنیم یک یا دو چونه کامل گرد میکنیم و میزاریم برای استراحت نیم ساعته تا ۴۰ دقیقه حالا موقع شکل دادن خمیر هست که طبق فیلم به خمیر شکل میدیم ومیزاریم توسینی فر ومیزاریم برای استراحت نهایی تا حجمش دوبرابر بشه وبعد آرد پاشی میکنیم و تیغ زده ومیزاریم تو فر گرم شده ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه، حتما ۱۰ دقیقه اول با بخار آب باشه بعد ظرف آب رو بیارید بیرون ۱۰ دقیقه بعد بدون بخار پخت کنید،از فر آوردید بیرون سریع از سینی خارج کنید تا کاملا مغز نون خنک بشه نوش جان 😋 دوستان میتونید به پیج اینستاگرام من سربزنید تا دستورهای بیشتری ببینید سپاسگزارم 🙏🥰 @tayyebesbakery @Tayyebe_baker #نان #نان_خانگی #نان_محلی #سالم #سلامتی #رژیم_غذایی Hello friends, I hope you are well. Rye bread is one of the healthy and delicious breads, which is very suitable for people with celiac disease and intestinal problems. Friends, subscribe, like, and share with your friends so that we can cook together🥰 ❤️❤️ Tip: This dough will increase in size faster than other doughs during breaks due to the presence of rye flour. #rye_bread ingredients: Flour: 400 grams Rye flour: 100 grams Semolina flour: 15 grams Dark malt: 5 grams Yeast: 10 grams Salt: 10 grams Improver: 5 grams Water: 320 to 400 grams Sunflower seeds or desired oil seeds: 50 grams Preparation method: According to the video, all the dry ingredients are mixed together, and water is added little by little until the dough comes together. Between kneading, add the seeds and knead. We knead and knead, round one or two whole limes, and leave to rest for half an hour to 40 minutes. Now, it's time to shape the dough. We shape the dough according to the video and put it in the oven and put it in the oven for the final rest until it doubles in size, then sprinkle it with flour and knead it and put it in the oven heated to 200 degrees for about 20 minutes, it must be steamed for the first 10 minutes, then take out the water container. After 10 minutes, cook without steam, take it out of the oven, and quickly remove it from the tray so that the core of the bread cools down completely Nosh John 😋 Friends, you can visit my Instagram page to see more recipes. Thank you🤗🥖 @tayyebesbakery @Tayyebe_baker #bakery #bread #homemade #health #healthy #diet #pastry #sourdough