খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ এঁচড় এর রেসিপি। Traditional Bengali Echor Recipe | 💕 скачать в хорошем качестве

খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ এঁচড় এর রেসিপি। Traditional Bengali Echor Recipe | 💕

এঁচড়ের তরকারি 🍈 বাঙালি রান্নাঘরের একটি ঐতিহ্যবাহী ও ভীষণ জনপ্রিয় নিরামিষ পদ 🌿। কাঁচা কাঁঠাল ভালোভাবে সেদ্ধ করে 🫕 আলু 🥔 ও সুগন্ধি মশলার 🌶️ সঙ্গে কষিয়ে রান্না করলে এই তরকারির স্বাদ হয় একদম ঘরোয়া ও জমাটি 😋। ভাত 🍚, লুচি 🫓 বা পরোটার সঙ্গে এঁচড়ের তরকারি খেতে লাগে দারুণ 👌। এই সহজ রেসিপিতে এঁচড় নরম হবে 💛, তেতো ভাব থাকবে না ❌ এবং মশলার স্বাদ ভেতরে পর্যন্ত ঢুকে যাবে ✨। প্রতিদিনের রান্না হোক বা অতিথি আপ্যায়ন 🎉—এই পদ সবাইকে খুশি করবে 😍। ⸻ 🧺 Ingredients (উপকরণ) 🍴 • এঁচড় / কাঁচা কাঁঠাল – 500 গ্রাম 🍈 • আলু – 2–3 টি (মাঝারি) 🥔 • পেঁয়াজ কুচি – 2 টি 🧅 • আদা বাটা – 1 চা চামচ 🫚 • জিরা বাটা – 1 চা চামচ 🌰 • হলুদ গুঁড়ো – ½ চা চামচ 💛 • লঙ্কা গুঁড়ো – স্বাদমতো 🌶️ • ধনে গুঁড়ো – 1 চা চামচ 🌿 • গরম মশলা গুঁড়ো – ½ চা চামচ ✨ • তেজপাতা – 1–2 টি 🍃 • শুকনো লঙ্কা – 1 টি 🌶️ • সর্ষের তেল – পরিমাণমতো 🫙 • নুন – স্বাদমতো 🧂 • চিনি – অল্প (ঐচ্ছিক) 🍬 • জল – প্রয়োজনমতো 💧 ⸻ 👉 Like 👍 Share 🔁 & Subscribe 🔔 📌 Subscribe: @dipakitchen12