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🌟 फुली फुली टेस्टी टमाटर की कचोरी 🌟🌟 Recipe of Fluffy, Tasty Tomato Kachori 🌟 скачать в хорошем качестве

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🌟 फुली फुली टेस्टी टमाटर की कचोरी 🌟🌟 Recipe of Fluffy, Tasty Tomato Kachori 🌟

🌟 फुली फुली टेस्टी टमाटर की कचोरी 🌟 अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट खाने का मन बना रहे हैं तो फुली फुली टेस्टी टमाटर की कचोरी आपके लिए एकदम परफेक्ट है। यह कचोरी हल्की, क्रिस्पी और अंदर से मसालेदार टमाटर का स्वाद लाजवाब देती है। इसे नाश्ते या शाम की चाय के साथ सर्व किया जा सकता है। 😋🍅 सामग्री (Ingredients): गेहूं का आटा – 2 कप 🌾 टमाटर – 3-4 मध्यम आकार के 🍅 हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई) 🌶️ अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) धनिया पाउडर – 1 चम्मच 🌿 जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर – 1/2 चम्मच नमक – स्वादानुसार 🧂 तेल – तलने के लिए और आटे में लगाने के लिए विधि (Method): 1. आटा तैयार करना: गेहूं के आटे में थोड़ा नमक और 1-2 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गूंध लें। पानी डालें ताकि आटा मुलायम और लोचदार हो जाए। इसे ढककर 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें। 2. फिलिंग तैयार करना: टमाटर को धोकर बारीक कद्दूकस करें। पैन में थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तब अदरक और हरी मिर्च डालें। अब कद्दूकस किए हुए टमाटर डालकर 5-7 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाकर पानी पूरी तरह सूखने तक पकाएं। फिलिंग तैयार है। 🍅🔥 3. कचोरी बनाना: आटे से छोटे-छोटे गोले बनाएं। हर गोले को बेलकर उसके बीच में टमाटर की फिलिंग रखें। किनारों को बंद करके गोल कचोरी का आकार दें। 4. तलना: कड़ाही में तेल गरम करें। मध्यम आंच पर कचोरियों को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। ध्यान रखें कि तेल ज्यादा गरम न हो। 🍽️ 5. सर्विंग: गरमा गरम कचोरियों को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें। इनकी खुशबू और स्वाद सभी को लुभा लेगी। 🤤 💡 टिप्स: फिलिंग में हरा धनिया डाल सकते हैं। 🌿 आटे में थोड़ा सूजी डालने से कचोरी और क्रिस्पी बनती है। Hashtags: #TamatarKiKachori #TastyKachori #IndianSnacks #FuliFuliKachori #SpicyDelight #HomemadeSnacks #StreetFoodLove #CrispyKachori #DeliciousBites #VegetarianSnack 🌟 Recipe of Fluffy, Tasty Tomato Kachori 🌟 If you are craving something new and delicious, Recipe of Fluffy, Tasty Tomato Kachori is just perfect for you. This kachori is light, crispy, and filled with spicy tomato flavor. It can be served as a breakfast snack or with evening tea. 😋🍅 Ingredients: Wheat flour – 2 cups 🌾 Tomatoes – 3-4 medium 🍅 Green chilies – 2-3, finely chopped 🌶️ Ginger – 1 inch, grated Coriander powder – 1 tsp 🌿 Cumin powder – 1/2 tsp Turmeric powder – 1/4 tsp Red chili powder – 1/2 tsp Dry mango powder – 1/2 tsp Salt – to taste 🧂 Oil – for frying and kneading Method: 1. Prepare the dough: Mix wheat flour with a pinch of salt and 1-2 tsp oil. Knead it with water until soft and pliable. Cover and rest for 15-20 minutes. 2. Prepare the filling: Grate the tomatoes. Heat a little oil in a pan and add cumin seeds. Once they crackle, add ginger and green chilies. Add grated tomatoes and cook for 5-7 minutes on medium flame. Then add coriander powder, turmeric, red chili powder, dry mango powder, and salt. Cook until all the water evaporates. 🍅🔥 3. Shape the kachoris: Make small balls from the dough. Roll each ball into a small circle, place the tomato filling in the center, and seal the edges to make round kachoris. 4. Fry the kachoris: Heat oil in a pan. Fry kachoris on medium flame until golden and crispy. Ensure the oil is not too hot to avoid burning outside while leaving the inside raw. 🍽️ 5. Serving: Serve hot with green chutney or tomato sauce. The aroma and taste will surely attract everyone. 🤤 💡 Tips: Add fresh coriander to the filling for extra flavor. 🌿 Adding a bit of semolina to the dough makes kachoris extra crispy. Hashtags: #FuliFuliTestyTamatarKiKachori #TamatarKiKachori #TastyKachori #IndianSnacks #FuliFuliKachori #SpicyDelight #HomemadeSnacks #StreetFoodLove #CrispyKachori #DeliciousBites #VegetarianSnack

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