😍 MINCIUNELE subțiri și crocante din aluat fără drojdie - rețeta veche după Silvia Jurcovan скачать в хорошем качестве

😍 MINCIUNELE subțiri și crocante din aluat fără drojdie - rețeta veche după Silvia Jurcovan

#minciunele #uscatele #bucatearomate Ți-e dor de minciunele fine și crocante ca în copilărie? Încearcă această rețetă veche a Silviei Jurcovan! Aluatul se face fără drojdie, deci fără dospire, așa că rețeta e cum nu se poate mai simplă și mai rapidă! E posibil ca în alte zone ale țării să găsiți desertul acesta sub altă denumire, la fel de simpatică. De exemplu: uscățele, fundițe, ciurigăi sau ciurighele, scorușe iar în engleză minciunelele se numesc tare frumos: „angel wings” , adică aripi de înger.  _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/04/min... _______ 🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare: ▪ colțunași moldovenești ▶    • ❤ COLȚUNAȘI MOLDOVENEȘTI cu brânză sau cu ...   ▪ brânzoaice (poale-n brâu) ▶    • ❤ BRÂNZOAICE MOLDOVENEȘTI - "Poale-n brâu"...   ▪ cornulețe cu untură și smântână ▶    • 🥐 Cornulețe FRAGEDE cu untură și smântână ...   ▪ frigănele (pâine cu ou) ▶    • Frigănele - dulci sau sărate? Rețeta de pâ...   ▪ papanași cu brânză de vaci ▶    • Rețeta tradițională de papanași cu brânză ...   _______ 📌 Ingrediente pentru 60-70 de minciunele 50 g smântână (20-25% grăsime) 1 ou 1 gălbenuș 20 g unt (foarte moale) 20 ml vodcă ½ linguriță sare 10 g zahăr vanilat 1 linguriță coajă rasă de lămâie 250 g făină ulei pentru prăjit (aprox. 700-800 ml) zahăr pudră (pentru servit) _______ 🔪 Preparare Puneți într-un vas: smântâna, ouăle, sarea, zahărul vanilat, coaja de lămâie și untul moale. Amestecați cu un tel de mână, apoi cerneți făina. Frământați aluatul timp de10 minute, apoi lăsați-l să se odihnească 30 de minute pe masă, acoperit cu un castron. Întindeți aluatul cu sucitorul într-o foaie de aprox. 40x40 cm și 1,5-2 mm grosime. Tăiați fășii late de 3 cm și lungi de 12-15 cm. Pe fiecare fâșie faceți o tăietură de 2 cm la mijloc. Treceți unul dintre capetele fâșiei prin tăietură și astfel formați minciunelele. Modelați toate minciunelele înainte să începeți prăjirea. Puneți uleiul să se încingă foarte bine într-o tigaie adâncă. Prăjiți minciunelele pe ambele părți (durează cam 1 minut). Scoateți minciunelele pe prosoape de hârtie absorbante și înainte de servire, presărați-le din abundență cu zahăr pudră. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶   / bucateareomate   Pinterest ▶   / bucatearomate   _______