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Cake citron-pavot

** Dans cette vidéo je vous montre comment réaliser un cake au citron** Ingrédients Beurre fondu 65g Un gros citron BIO Sucre semoule 150g Oeufs 3 unités Crème liquide entière 95g Farine 190g Levure chimique 1/2 cuillère à café Sel une pincée Graines de pavot 2 cuillère à soupe Sirop imbibage Eau 75g Sucre semoule 30g Jus de citron 1/2 citron Glaçage Sucre glace 125g Jus d’un demi citron Réalisation de la recette Faire fondre le beurre au micro ondes Battre les oeufs Mélanger le sucre semoule avec les zestes de citron rajouter le jus de citron Rajouter le précédent mélange aux oeufs battus, ajoutez la crème et le sel Bien mélanger Tamisez la farine avec la levure, les ajouter au mélange précédent Bien mélanger Ajoutez les grains de pavot Mélanger Beurrez et farinez votre moule et y verser la préparation Enfourner pour 45 à 50 minutes à 150°C (comme d’habitude bien surveiller la cuisson, pour vérifier, plantez un couteau dans le cake il doit ressortir sec) Pendant la cuisson préparer le sirop et le glaçage Pour le sirop il suffit de porter à ébullition l’eau le sucre et le jus de citron, réservez dans un bocal hermétique Pour le glaçage, mélangez le sucre glace et le citron, doser le citron plus ou moins en fonction de la texture de glaçage désirée plus ou moins épais. Sirotez le cake à la sortie du four, avec la totalité du sirop à l’aide d’un pinceau Verser le glaçage dessus Bonne dégustation ! A très bientôt pour de nouvelles recettes !