ПЛЯЦОК / ТОРТ ПАНІ ВАЛЕВСЬКА - смачна, святкова випічка (рецепт). Як зробити МИГДАЛЬНІ ПЛАСТІВЦІ? скачать в хорошем качестве

ПЛЯЦОК / ТОРТ ПАНІ ВАЛЕВСЬКА - смачна, святкова випічка (рецепт). Як зробити МИГДАЛЬНІ ПЛАСТІВЦІ?

Торт (пляцок) "Пані Валевська" це справжнє свято смаку - крихкі коржі з кислинкою смородинового варення, солодким безе, ароматними горішками та ніжним наче морозиво кремом ідеально підходять до чорної гіркої кави. У відео також рецепт мигдалевих пластівців. ● © МІЙ РЕЦЕПТ відомої випічки ● ФОРМА для випікання = 35х25 або 32х24 см. ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 КРИХКЕ ТІСТО для 2-х коржів * 200 г вершкового масла; 4 яєчні жовтки; 50 г сметани; 10 г порошок до печива (розпушувач) ("proszek do pieczenia" виробник Emix або Dr.Oetker); щіпка солі; щіпка ванільного порошку; 100 г цукру; 360 г борошна вищого сорту. БІЛКОВА МАСА для 2-х коржів * 8 яєчні білки (на корж 4 білки); 300 г цукру (на корж 150 г цукру); 40 г кукурудзяного крохмалю (на корж 20 г)(у відео не додано, за бажанням можна додати); мигдалева есенція (у відео не додано, за бажанням можна додати). ДОДАТКИ ДО КОРЖА * 400 г смородинового варення (200 г на один корж); 100 г мигдальних пластівців або дрібненого мигдалю (на корж 50 г). для випічки: форма 35х25 або 32х24 см; пергамент. *КРЕМ * 500 г молока; 4 яєчні жовтки; 200 г цукру; 2 пачки (по 40 г кожна) вершкового пудингу (або 80 г кукурудзяного крохмалю+ванільна есенція); 300 г вершкового масла. ______________________________________________________ ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ: 0:00 - початок 0:39 - мигдальні пластівці 1:25 - крихке тісто 2:40 - білкова маса 3:18 - підготовка до випікання 5:23 - випікання 5:50 - приготування крему 7:00 - складання пляцка 8:20 - кінець #пляцок #пані_валевська #Ваніль_і_Шоколад_горіхи